Кедровые орехи богаты полезными веществами, а вред от них минимален. Эти орехи на две трети состоят из жиров, а так же из белка, аминокислот, витаминов и минеральных элементов.
Польза для беременных: в орехах содержится аргинин. Эта аминокислота влияет на выработку гормона роста. За счет содержания минеральных элементов кедровые орехи укрепляют зубы и кости. Кедровые орехи способствуют выводу токсинов из организма.
Вред для беременных может заключаться в наборе веса,так как данные орехи очень калорийны.
Какао всем известен как антистрессовый продукт. Зерна явлются не только источником железа и магния, но и таких микроэлементов как кальций, сера, хром, марганец и цинк.
В составе сырых не обработанных бобов много флавоноидов, и этим объясняется их действие как антиоксиданта. В сыром виде бобы содержат тонизирующие вещества, и в этом какао схоже с кофе.
Сухофрукты полезны.
Не зря же на религиозные праздники принято варить узвар - компот из сухофруктов.
Сухофрукты сохраняют витамины, которыми готовы поделиться с нами при их употреблении. Зимой, когда холодно и неуютно, набираешь в тарелочку разных сухофруктов, и с удовольствием их кушаешь, ощущая вкус лета.
Белый налет на шоколаде появляется, в основном, по двум причинам:
- Нарушена технология производства;
- Нарушен режим хранения (обычно, нарушается тепловой режим).
Лучше хранить шоколад при комнатной температуре. Белый налет-это реакция шоколада на повышенную влажность. Например, плитка шоколада храниться в холодильнике, ее достали в помещение, где комнатная температура, она со временем побелеет, т.е. на ней образуется сахар.
И лакомиться им можно без опасений.
Все зависит от исходных данных. Людям с диабетом и заболеваниями ЖКТ лучше и вовсе отказаться от этого продукта. При всей пользе и уникальности фиников, здоровому человеку не стоит употреблять больше 10 штук в день, потому что в одном финике примерно 23 ккал, а в 100 граммах сушеных плодов содержится 275 ккал и примерно 69 грамм углеводов. Если есть больше, то есть риск не "влезть" в дневную калорийность рациона.