Какао всем известен как антистрессовый продукт. Зерна явлются не только источником железа и магния, но и таких микроэлементов как кальций, сера, хром, марганец и цинк.
В составе сырых не обработанных бобов много флавоноидов, и этим объясняется их действие как антиоксиданта. В сыром виде бобы содержат тонизирующие вещества, и в этом какао схоже с кофе.
Поскольку зимой холодно, то организму нужно больше энергии и, соответственно, калорий, поэтому пища должна быть более калорийная и питательная в это время года. К такой пище относятся каши, мясные блюда, нужны также жиры в рационе и обязательно витамины, содержащиеся в фруктах и овощах (лук, чеснок, морковь, картофель, лимоны, мандарины, бананы, яблоки и другие).
Естественно те, которых вам не хватает. Ибо если вы летом наморозили ягоды и регулярно кушаете их в любом виде (компоты, морсы, желе и т.д.), то организм страдать не будет.
Покупать заморские лимоны-мандарины-апельсины при наличии в питании своей черной и красной смородины это не борьба с авитаминозом, а просто "хочется".
Кроме того, давно доказано, что продукты данной местности помогают жителям именно данной местности более всего, а все остальное - лишь разнообразие в нашем питании (которое тоже необходимо, но тратить последние деньги на такие "витамины" - самообман).
Многие считают, что витамины только в ягодах и фруктах: их ещё больше в овощах и зелени. Кушайте то, что вы сами вырастили (ядохимикатами точно не поливали) и авитаминоза не будет.
Последние исследования американских ученых говорят о том, что подсадив почти все свое население на витамины в таблетках, они теперь сталкиваются с гипервитаминозом, что тоже не лучше.
Имею опыт, друзья. Уже как бы один курс прошла, был небольшой перерыв, теперь уже неделю снова пью, потому что ооочень понравилось. Так и хочется снова "выпить" стаканчик кефира с гречкой. Вернее сказать, с гречневой мукой. Именно с ней я пью кефир.
Но сначала о пользе этого целебного средства.
Оно очищает сосуды и кишечник, снижает уровень сахара в крови, нормализует обмен веществ и работу поджелудочной железы. Про похудение ничего не могу сказать, не заметила по себе, но я эту цель и не преследовала.
Рецепт такой. В стакан кефира кладу одну столовую ложку гречневой муки, размешиваю и ставлю в прохладное место (в холодильник, но я ставлю на подоконник). А утром выпиваю. Не ем до обеда. Есть мне даже не хочется. Но в рецептах говорится, что кушать можно через 2 часа. Рекомендуется курс проводить 2 недели.
Повторю, что я не соблюдаю никаких этих сроков, думаю, что вреда не принесет.
Гречневую муку покупаю в магазине, однако можно приготовить ее из гречневой крупы (ложку крупы измельчите в кофемолке). Вот и все. Попробуйте, не пожалеете, я думаю.
Можно, даже можно сделать потрясающее вино. И будет только польза для души и тела.
А если так выпить, то просто может быть несварение и диарея. Это максимум, что может быть.
Поэтому смело можете пойти купить дрожжи, большую бутылку и поставить вино. Будет вкусное, сама такое делала.
