Question

Почему не утихают споры о сахаре и фруктозе, трудно определиться с выбором?

Как можно определиться, что использовать в питании без вреда для здоровья?

Answer 1

Я бы вам посоветовала заменить сахар, сахаром из стевии, это натуральный продукт, который в три раза слаще сахара и его на стакан чая нужно всего ничего, но стоит он дороже в три раза почти, чем сахар. А продают его в аптеке и в супермаркетах, в отделе для диабетического питания.

Фруктоза хороша в свежих фруктах, а так как заменитель сахара, она вызывает побочные явления,к примеру метеоризм сильный.

Стевия не поднимает сахар крови. Все другие заменители могут давать побочные явления,это может быть проблемы с ЖКТ, изжога например и другие.

У меня стевия на столе вместо сахара уже очень много лет, я довольна.Расход ее очень маленький и это не вредно.

Можно использовать тростниковый сахар,но он прилично стоит.

Answer 2

Споры не утихают потому что при видимых достоинствах - более сладкая, меньше гликемический индекс, требуется меньшее количество, фруктоза обладает и рядом недостатков в связи с тем что её утилизация в организме происходит совсем другим путём по сравнению с глюкозой. Скажем так - все хорошо в меру, как сахар, так и фруктоза.

Answer 3

Эндокринологи считают, что заменять употребление сахара фруктозой вредно. Они советуют ксилит и сорбит. Мне эти заменители не понравились. Поэтому я уже, как два года, заменила сахар фруктозой, и вес держится на одном месте, вверх не ползёт. При этом, я сладкоежка и позволяю себе съесть шоколад. Тут главное, не злоупотреблять фруктозой, не более 35 грамм в день.