На самом деле полезных и вредных продуктов большое множество и какие-то продукты могут быть вредны одному человеку, так этот же продукт может быть полезен другому.
Но есть некоторые виды продуктов, в основном это фрукты и овощи, которые несуть пользу всем за исключением людей у которых аллергические реакции именно на этот продукт.
Первым делом следует рассказать о знаменитой капусте Брокколи, о попытках родителей ею попотчевать подрастающее поколение, это делается не просто так она на самом деле полезна, в ней большое количество витаминов А, С, цинка, фосфора и фитонутриента.
Она помогает предотвратить развитие остеоартрита, что для многих в возрасте довольно серьезная проблема.
Следующим фруктом очень полезным для вашей кожи, для снижения веса и для поддержания нормального артериального давления и здоровья сердца становится грейпфрут.
Так же очень полезным и легкодоступным овощем который есть у всех является картофель, он отлично помогает при профилактике запоров,а так же поддерживает костную структуру и здоровье сердца.
Еще больше сведений о различных продуктах и их пользе можно найти на этом сайте.
Мука высшего сорта (наиболее распространенная при изготовлении кондитерских изделий) - продукт полностью лишенный в процессе изготовления всех полезных веществ (витамины, минералы, клетчатка). Большинство сладостей - это мука и рафинированный сахар, т.е. быстрые углеводы, которые резко поднимают уровень сахара в крови, что губительно для поджелудочной железы и способствует накоплению чрезмерного количества жира.
Раньше и борщик на крапиве варили, да и сейчас возможно. Это редкий набор витаминов, хотя последние и не любят кипячения, лишь ошпаривание допустимо.
Но крапива обладает сильным кровоостанавливающим свойством. Она является так же источником повышения тромбоцитов. То есть при нормальной свёртываемости крови крапиву можно употреблять, но при повышенной - вредно: чревато образованием тромбов.. Ну сопутствующим элементом, скажем.
Всяческий фастфуд: картошка фри, гамбургеры, шаурма.
Салаты с большим содержанием майонеза, типа оливье.
Различные копчености, сало.
Лапша быстрого приготовления.
Чипсы, сухарики.
Газированные напитки, типа колы.
Смысла становиться вегетарианцем я не вижу. Важно правильно начать питаться. А для это лучше всего проконсультироваться с хорошим диетологом. Вот он Вам и определит программу питания. Возможно основой диеты как раз и станут фрукты и овощи.
