Такие компоненты, как соль, сода и йод убивают болезнетворные микробы. И совершенно не случайно врачи рекомендуют полоскать горло во время ангины раствором из соли, соды и йода.
Мы всегда для полоскания горла или полости рта используем все указанные три компонента.
То есть, в теплую воду мы добавляем все эти три компонента и именно таким раствором полощем горло. Это немного неприятно, но зато очень эффективно. Даже после первого применения чувствуется облегчение.
Лично я никогда не слышал, чтобы для полоскания горла использовали только два компонента: йод с солью или же йод с содой.
Использование одновременно трёх этих компонентов нисколько не навредит полости рта и горлу.
Йодированная, означает подвергнутая йодированию. Йодированную соль получают путем добавления йодата калия в добытую, очищенную морскую или каменную соль. Кстати вопреки мифам циркулирующим среди малограмотного населения, йодированная соль отлично подходит для всех видов консервации и приготовлении любых блюд, так же вопреки мнению тех же слоев населения, любая пищевая соль - морская соль, включая каменную, а то что продается в магазинах под наименованием "морская соль" является искусственно полученным химическим веществом, на основе соли, с добавлением неизвестных, различных, у разных производителей, химикатов, производимым с целью отъема денег у вышеупомянутых людей.
Йодид калия КI является солью йодоводородной кислота (НI) - бескислородная кислота, а йодат калия (КIOз) - соль кислородсодержащей кислоты НIОз. В йодированную соль прибавляют иодид калия, но чтобы это соль не разлагалась под действием кислорода на йод, который является ядом, то одновременно добавляют глюкозу и питьевую соду. Йодид калия - восстановитель, а йодат калия - окислитель.
Йод в соли содержится обычно в виде йодата натрия NaIO3 (йодид натрия очень гигроскопичен и легко окисляется на воздухе до летучего йода). Данное соединение в присутствии органических примесей медленно разлагается с выделением свободного йода, который практически тут же улетучивается. Поэтому йодированная соль постепенно теряет содержание йода, из-за чего для нее установлен срок хранения 6 месяцев. По истечении этого времени такая соль может употребляться, как нейодированная.
Соль — природный консервант, который не может испортиться, Но требования указывать сроки годности, изложенные в «Правилах продажи отдельных видов товаров», обязывают указывать дату изготовления и сроки хранения соли.
Срок хранения (годности) соли зависит от условий, в которых соль хранится, тары, где она хранится и наличия в соли добавок. Например, срок годности соли в стеклянной таре - 5 лет, соль в пакетах из полиэтилена можно хранить 3 года, и около 1 года можно хранить соль в бумажных упаковках. Соль очень гигроскопична, при длительном хранении каменеет, поэтому и введены сроки ее годности.
Если соль с добавками (йодированная), то срок годности намного меньше. К примеру, соль с добавками калия йодистого (йодида калия) пригодна к употреблению только полгода (6 месяцев), если соль обогащена калием йодновато-кислым (йодатом калия), то срок годности у нее составляет 9 месяцев. По прошествии 9-ти месяцев полезные свойства добавок пропадают, а соль применяют, как поваренную. еще важно знать, что при термообработке полезные свойства йодированной соли также пропадают.
