Спиртовым раствором йода чаще всего пользуются в хирургии для обработки кожных поверхностей. Здесь приходится сталкиваться с повышенной чувствительностью кожи к йоду, в отношении ожогов йодом. Группу риска представляют лица со светлыми волосами, блондины. Аллергические реакции на йод от цвета волос уже не зависят. Был сослуживец у меня, знал, что йод не переносит, но почему то, об этом оповещал, после того как. Первый раз, я как хирург нарвался на его йодную аллергическую реакцию во время операции по удалению бородавок на кисти. После амбулаторной операции оказался в стационаре по поводу язв на пальцах кисти, по типу аллергического дерматита на йод. Второй раз, на сельхозработах, ему ранку на стопе йодом обработали, опять стационар по поводу изъязвлений на стопе, того же генеза. Человека с непереносимостью йода медицина способна серьёзно вывести из строя вызвав серьёзное болезненной состояние от последствий применения йода. Иначе, аллергию на йод называют, идиосинкразия на йод, не переносимость. Следует иметь в виду, что йодистые препараты применяются в рентгенконтрастных методах исследований. Здесь можно ожидать уже, и аллергический шок.
Специалисты считают, что аллергии на соль и сахар не возникает, однако их потребление должно быть в разумных пределах, особенно это касается тех, кто страдает от различных аллергию и в основных пищевых.
Если вы аллергик, то по возможности необходимо снижать их потребление, а всё из за того, что они способствуют усилению аллергических реакций от других продуктов.
Помимо этого следует употреблять варёную (мясные и рыбные бульоны лучше варить в " третьей воде"), тушёную пищу, обогащать пищу "живыми кисломолочными продуктами (биойогурт, биокефир), так как они снижают аллергические нагрузки на организм.
Аллергию на йод медики не относят к одной из самых распространёных форм лекарственной непереносимости, но она существует. Помимо наиболее известной спиртовой настойки йода, аллергические реакции могут вызывать и йодосодержащие препараты:
- раствор Люголя;
- препараты для терапии болезней щитовидной железы и профилактики дефицита йода (L-тироксин, йодомарин и др.);
- препараты для терапии сердечной аритмии (амиодарон, седакорон).
Но перечисленные выше препараты обычно вызвают более-менее серьёзные аллергические реакции лишь у пациентов с ярко выраженной непереносимостью йода.
Для таких гиперчувствительных людей может оказаться неприемлемым употребление даже йодированной соли, морской капусты и многих морепродуктов.
А вот йодосодержащие контрастные вещества, используемые при проведении компьютерной и магнито-резонанскной томографии, а также рентгенографии могут вызвать аллергические реакции даже у тех, кто об этом и не подозревал. Такие вещества вводятся внутривенно непосредственно перед исследованием.
Симптомы классические — от покраснения и зуда до анафилактического шока и отёка Квинке.
Так что считать, будто бы йод является абсолютно гипоаллергенным веществом — большое заблуждение.
Аллергия на йод явление редкое .У очень чувствительных людей, она может проявляться не только на лекарственные препараты ,содержащие в своём составе йод ,но и на продукты богатые йодом .Обычно у людей страдающих данным видом аллергии ,нет реакции на йодосодержащие продукты (как в вашем случае ),так как концентрация йода в таких продуктах очень мала .Поэтому многие люди(в том числе и вы ) с аллергией на йод ,могут без вреда для организма употреблять морскую капусту и морепродукты.Ситуаци<wbr />ю вы не усугубите ,потому что ,повторюсь ,концентрация йода в таких продуктах очень мала .
Разница есть.
Мелкую соль лучше использовать для блюд, которые подаются сразу же после приготовления - салатов.
Именно мелкая соль подвергается иодированию.
Большинство из нас знает, что йодированную соль нельзя использовать при заготовке овощей на зиму, но не все знают, что и для приготовления супов и горячих блюд её тоже не стоит использовать.
Она ухудшает вкус блюда.
Крупную соль лучше использовать в блюдах, где возможно её длительное растворение - макаронах, пельменях, супах и т д.
Она подходит для засолки рыбы. приготовления маринадов и соусов.
Йодированная соль необходима нам для пополнения организма йодом, но использовать её нужно по назначению и не сыпать во всё подряд.
