Для приготовления этого вкусного блюда будут нужны один килограмм бычков, одна луковица, одно яйцо, одна большая ложка панировочных сухарей, одна большая ложка манной крупы, подсолнечное масло. Сначала промоем и выпотрошим рыбку. Отрежем хвосты и головы. Почистим и порежем лук. Провернём три раза рыбу вместе с луком через мясорубку. В полученный фарш добавим манную крупу, панировочные сухари, яйцо, специи, соль. Всю эту смесь хорошенько перемешаем и вылепим котлетки. В сковородку нальём подсолнечное масло, поставим на огонь и положим котлетки. Обжарим котлеты с обеих сторон до готовности, появления румяной золотистой корочки. Обжаренные котлеты со сковородки переложим на блюдо и подаём с картофельным пюре. Приятного аппетита!
я очень люблю рыбу. А особенно блюда из красной рыбы , лосось запеченный с овощами в соусе . Из такого простого - делаю скумбрию в фольге , в духовке - очень вкусно и почти нет косточек ) Поэтому смотря какую рыбу вы предпочитаете
Чтобы улучшить вкус рыбы при готовке, используют разные специи и приправы. От них зависит, каким вкусом рыба будет обладать. Рыба хорошо сочетается с разной зеленью (укропом, петрушкой), лаймом или лимоном, сельдереем, пастернаком и т.п. И, конечно, перчик черный, душистый, красный, базилик, мелисса и мята перечная - все придаст рыбе ароматный вкус. Правда, семга или форель на мой вкус не требует никаких приправ, разве что лимончик.
Ареал обитания этой рыбы, достаточно широк – это Тихий и Индийский океан. Рыба-труба - обитает в районе прибрежных вод и "плавает" на глубине примерно ста метров. Живет рыба в рифах и трещинках скал или под ними. Она съедобна и используется в Японской национальной кухне. Питается рыба - труба разнообразной живностью, такой как: ракообразные, членистоногие, мелкие рыбки, и различные моллюски
Путассу это прекрасная рыбка для приготовления котлет из нее. Я обычно измельчаю её в измельчителе, добавляю хлебушка или филе куриной грудки. Обязательно добавляю уже обжаренный на подсолнечном масле, слегка подсоленный лук и перчу черным молотым перцем. Картофель можно пожарить ломтиками (к котлеткам) или нафаршировать фаршем, из которого собирались делать котлеты, запечь в духовке или в мультиварке на режиме "запекание".Слегка отварить картофелины, достать серединку (её можно добавить к рыбному фаршу), нафаршировать половинки картофеля. Лодочки из картошки и рыбки можно посыпать слегка сыром в конце приготовления и укропчиком, зеленым луком. Приятного аппетита.
