Какие самые вкусные блюда из рыбы и из какой?
1 ответ:
Читайте также
Рыба под названием хек очень востребована в кулинарии,ее варят,запекают,жарят,готовят на пару и используют во многих кулинарных блюдах.Если вы включите в свой пищевой рацион хек ,то от нее будет огромная польза,это морепродукт,который нормализует обмен веществ,он поможет в выводе различных токсинов из вашего организма,а также будет регулироваться уровень
сахара в крови.
Противопоказаний для употребления рыбки хек нет,единственное это аллергия у отдельных людей на этот продукт.
Рыбка хек малокалорийная и на сто граммов продукта содержится всего 86 калорий.
Еть в ней множество известных витаминов и минералов.Это чистый белок.
Чтобы приготовить омуль(вкусно приготовить), нужно оказаться хоть 1 раз там, где его ловят и всю жизнь едят.
У меня, к счастью, это было, поэтому прочитайте и сделайте, как напишу)
Рецепт от коренных бурят, живущих в селе Дулан на Байкале:
1- рыбу замораживаем до звона, а после на разделочной доске молотком разбиваем её так, чтобы не повредить шкурку, но до состояния пока она начнёт отделяться;
2- "разбираем" рыбу: делаем надрез от головы до хвоста по животу, отделяем от шкуры и складываем расколоченные части тушки на тарелку. Голову, кости, кишки, шкуру и хвост убираем;
3- режем кольцами репчатый лук, выкладываем его на блюдо, сверху наши расколоченные кусочки и на них опять кольца лука;
4- немного всё подсаливаем, слегка сбрызгиваем 6%-м столовым уксусом или соком лимона, накрываем широким блюдцем и убираем на мороз или в морозилку на 5-7 минут.
Уверяю!, вас после за уши не оттащишь, как это вкусно и полезно!
А если весь этот "праздник" будет сопровождаться ещё и рюмочкой "нарзана", то вам после в век не забыть, что такое омуль и расколотка из него по этому рецепту)
