Question

Постная картофельная пицца как делается? Какой рецепт?

Как испечь постную картофельную пиццу? Какой рецепт?

Answer 1

Для постной пиццы возьмем отварной картофель и немного томатного соуса. Эта пицца для тех, у кого в это время Рождественский пост.

Пицца получается вкусная. Разнообразие для меню в пост в виде картофельной постной пиццы.

Понадобятся такие продукты, как следующие. Возьмем для теста муки - 2,5 стакана, сухих дрожжей две чайн. ложки, теплой воды - 200 мл, соли одну чайн. ложку, оливкового масла две ст.ложки.

Для начинки томатного соуса пять ст. ложек, картофеля четыре штуки, соли, перца по вкусу, итальянских трав по вкусу, немного зелени, чтобы украсить.

Сначала отвариваем картошку, не счищая кожуры. Затем пусть остынет, почистим. Порежем тонко на кружочки.

Делаем тесто.

Сначала в теплую воду кладем дрожжи, присолим. Перемешиваем. Добавляем муки два стакана, снова перемешиваем. Остальную часть муки добавляем постепенно, все круче замешивая тесто. Если тесто все еще липнет и пристает к рукам, требуется еще муки. В конце добавляем оливковое масло, снова хорошо перемешаем, вымешиваем. Оборачиваем пищевой пленкой. Пусть побудет не менее 1 часа в теплом месте.

Далее возьмем тесто, убираем пленку. Положим на рабочую поверхность, раскатываем тесто тонким пластом.

Покрываем тесто томатным соусом, выкладываем кружочки картофеля. Присыпаем солью, поперчим, добавляем итальянские травы.

К этому моменту духовка уже должна быть разогретой до 200° С. Готовим пиццу при данной температуре около 15 - 20 минут.

Ароматная пицца с томатным соусом и картофелем готова. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Answer 2

Для приготовления пиццы нам нужно : 600 грамм картофеля,1 яйцо, 200 грамм сыра, 100 грамм грибов- можно и замороженные, 1 головка репчатого лука, 1 ст. ложка рубленной зелени, 4 ст . ложки майонеза, 1 ст. ложка маргарина, соль, помидор - 2 штуки.

Сначала картофель моем, чистим и отвариваем в подсолённой воде. После этого протираем его и добавляем яйцо и ложку майонеза. Всё перемешиваем.

Грибы, если замороженные, то разморозим и нарежем ломтиками.

Лук режем кольцами и обжариваем до золотистого цвета, а затем добавляем грибы и всё ещё жарим.

На смазанный маргарином противень раскладываем картофельную массу в виде круглой лепёшки с бортиками. На лепёшку укладываем половину натёртого на тёрке сыра, кружочки помидор, грибы с луком.Посыпаем рубленной зеленью, заливаем майонезом и посыпаем оставшимся сыром.

Противень ставим в предварительно нагретую до 200 градусов духовку и выпекаем до образования золотистой корочки.