Картофель запеченный в куриных шкурках, рецепт приготовления?
1 ответ:
Есть несколько вариантов приготовления этого блюда, но я выбрала наиболее простой.
Для приготовления нам нужно : 5 - 6 куриных шкурок, 4 - 5 клубня картофеля, 1 головка репчатого лука, 2 ст. ложки сметаны, 1 яйцо, соль и перец.
Сначала сделаем смесь, для этого смешаем сметану и яйцо.
Картофель моем, чистим и нарезаем тонкой соломкой, а затем помещаем его в приготовленную смесь. Туда же добавим порезанный на полукольца лук, солим перчим, перемешиваем.
Куриные шкурки моем и раскладываем на доске. Затем в каждую заворачиваем подготовленный картофель, солим их и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета с 2 сторон.
Также можно запечь приготовленный шкурки в духовке, но я делала раз и обжаренные хорошо приготовились.
Читайте также
Картофель с чесноком приготовить очень просто.Готовится быстро и получается очень вкусным.Пока готовится аромат стоит по всей квартире.И мои сразу бегут на кухню.
Для этого понадобится:
- свежий картофель 1 кг.
- оливковое масло 3 -5 ст.л
- укроп 4 веточки (можно взять и сушеный)
- чеснок 5 зубчиков
- соль по вкусу
Готовлю я так:
Картофель режу на небольшие кусочки (как картофель по-деревенски).Кладу в кастрюлю и заливаю кипятком.Затем солю. И отвариваю до полуготовности не более 10 минут.Затем воду сливаю.
В мисочке смешиваю оливковое (можно подсолнечное) масло, мелко нарезанный укроп и чеснок выдавленный чеснокодавкой. Перемешиваю.
Беру форму для запекания,слегка ее смазываю и выкладываю сверху картофель,сверху поливаю заправкой из масла,чеснока и зелени. Перемешиваю,чтобы все кусочки картофеля были в масле.
Запекаю при t 180°С. в течении 20-25 минут (как появилась золотая корочка-значит картофель готов).
Для приготовления будут нужны семьдесят грамм кольраби, одна маленькая ложечка капперсов, одна большая картофелина, одна большая ложка растительного масла, одна маленькая ложечка лимоного сока, две маленьких ложечки соевого соуса, поваренная соль, немного петрушки, зелёный лучок.
Сначала сварим в кожуре одну картофелину. Остывшую картошку почистим и нарежем на мелкие кубики. Кольраби натрём на корейской тёрке, добавим к кубикам кртофелины и перемесим.
В миску нальём лимоный сок, соевый соус, оливковое масло и как следует перемешаем. Полученным соусом польём на картошку с кольраби. Украсим салат каперсами, зелёным луком, петрушкой и подадим на стол. Приятного аппетита!
