В микроволновке, если она не оснащена дополнительными функциями, ничего нельзя поджарить. Но если есть готовый корж (уже поджаренный и подрумяненный), тогда не составит труда добавить нужные ингредиенты , а главное - сыр. Который в микроволновой печи успешно расплавится и сделает Вашу пиццу почти настоящей). Мясо, ветчину или курицу можно поджарить заранее на сковороде, если желаете. Но не добавляйте слишком много томатов. Потому как при нагревании в микроволновке они дадут слишком много сока и пицца станет клецкой.
Соус легко приготовить из банки помидор в собственном соку (или в томатной мякоти) следующим образом: Содержимое банки выложить в большую миску, размять вилкой или блендером (кому как нравится), добавить соль, перец. Если есть свежий базилик, его тоже добавить,порвав на кусочки руками. Если нет свежего базилика, можно добавить сухую приправу "орегано". По желанию можно добавить чеснок, немного индийской приправы "Масала". Прокипятить соус в кастрюле до загустения минут 5-10, но соус не должен быть очень густым, он должен растекаться по тесту. Возможен вариант приготовления соуса с добавлением обжаренного до прозрачности в растительном масле лука, но это на любителя. Соус выложить на подготовленное тесто для пиццы.
Вкусная пицца для каждого своя. Я предпочитаю классический набор ингредиентов : лук, колбаса, помидоры, сыр и шампиньоны. Сначала лучше запечь само тесто ( прочитала у одного повара), и лучше конечно форма для пиццы ( круглая с дырочками), когда тесто готово, вытаскиваем его и смазываем смесью из майонеза и кетчупа, затем посыпаем луком, потом колбаса, помидоры, грибы и сверху сыр, побольше его ( лучше твердый, но по мне так не принципиально какой), отправляем все снова в духовку на 20 минут.Тесто получается пропеченным, даже если начинка слишком сочная, так как оно уже готово. И чудо пицца готова.
Вчера были с сыном на детском дне рождении. Отмечали в детском игровом центре. Хочу рассказать про стол. Из еды горячих блюд не было. Ну что вы хотите, все таки дети по 8-9 лет, им поносится бы , поиграть , к тому же аниматоры классные были.
Был такой фуршет + кендибар. Мы вообще не приучаем сына к фаст фуду и прочей бяки, но на днях рождениях иногда позволяем съесть чего-нибудь такое. Мне вот больше всего понравилась пицца. Такая нежная, вкусная, наисвежайшая. Сначала думала, что это приготовили местные повара, оказалось, что заказывали доставку. Я спросила потом, Империя Пиццы.
Восторг полнейший! Даже дети съедали эту пиццу вместе со всем тестом и корками, хотя обычно дети так не делают))
Вообщем, я советую, кто думает, где заказать!
Я в последнее время беру свежие помидоры для приготовления томатного соуса. Если зима, у меня есть замороженные помидорчики. Взбиваю в блендере помидоры,, майонез, чеснок , лук. Добавляю лимонный сок, совсем немного и специй. Как правило из специй-базилик и смесь перцев. Если захочу придать пицце пикантный вкус, в соус добавлю для взбивания соленые огурчики. Соус это дело творческое, можно попробовать различные комбинации продуктов.
