Я в пакете очень часто делаю огурчики. Получаются очень вкусными и готовятся очень просто и быстро.
Огурчики моем и режем вдоль на 2 части небольшие огурчики, а большие можно на 4 части.
Затем складываем их в пакетик, сверху посыпаем солью, добавляем пару зубчиков чеснока, а так же очень вкусно если добавить зонтик укропа и листик хрена. Завязываем пакетик. Хорошенько, но аккуратно потрясем. Ставим пакет с огурчиками в миску и в холодильник.
Часа через 3 можно дегустировать. Хранятся такие огурчики примерно неделю, хотя возможно и больше, но у меня больше 3 дней обычно не стоят, все съедаются.
Приятного аппетита!
Если учесть то, что нынешние самодельные пиццы формируются из всех тех продуктов, что нашлись под рукой в доме на данный момент, то этот рецепт - полон возни. Но блюдо получается на удивление вкусным.
Итак, понадобятся:
5 сырых очищенных картофелин, сырое яйцо,
200 гр крабовых палочек,
2 морковки, 2 луковицы,
майонез,
сыр + специи - по вкусу.
Укладываем для выпечки в форму:
- слой тертой картошки, смешанной с сырым яйцом
- предварительно тушеную морковку с луком смешать с мелко порезанными крабовыми палочками, специями и майонезом, а затем выложить это на картофельный слой.
Сверху пиццу щедро сдобрить тертым сыром.
Выпекается пицца в течение получаса при температуре около 190 градусов.
Растереть 50гр сливочного масла со 100гр творога,1яйцом,половинкой пакетика ванильного сахара,половиной стакана муки,50гр сахара и разрыхлителем на кончике ножа.
Тесто разделить на 2части,в одну добавить 1ст.л какао.
Раскатать обе части,выложить в форму белую половину,сверху-с какао или наоборот,как захотите.
Выпекать около 30минут,затем порезать на кусочки.Получается вкусно и красиво,двухцветное.
130 г муки обжарить в 100г сливочного масла и постепенно влить кипящее молоко - 400мл, помешивая. Добавить немного соли, перца и щепотку мускатного ореха. Опять довести до кипения. Снять с огня, положить тертый сыр - 100г, желтки свежие 5 шт., все перемешать и в последнюю очередь ввести осторожно белки 5 шт., взбитые в пену. Снова перемешать и разложить в смазанные маслом и присыпанные мукой керамические формочки. Выпекать при 200-250" в течение 10-15 минут до "румянца". Следует иметь ввиду, что суфле - блюдо очень капризное и все норовит осесть, если его недодержать или передержать в духовке.
Я делаю так - беру 2-3 ( в зависимости от количества винограда)неглубоких лоточка из тонкой пластмассы ( обычно от коробочек из-под пирожных)рассыпаю в один слой киш-миш и на двойную батарею отопления ( не в отопительный сезон не делал), через 3-4 дня великолепный изюм!