любые, которые Вам нравятся. то, чем натирают мясо для шаурмы в ларьках - смесь специй для цыплят-табака(таПака), + кладут салаты из корейской моркови, в котором тоже много специй, чесночный соус, аджику.
В суп приправы кладу за 5 мин до выключения. А вот плов готовлю по рецепту из интернета - там сначала нужно разогреть масло, в него положить пряности, потом высыпать туда рис и помешивать его, чтобы каждая рисинка смазалась маслом. Куру и мясо в сыром виде натираю специями и кладу в холодильник и через несколько часов или на второй день готовлю.
целые семена горчицы полезно добавлять в банки с огурцами в процессе консервирования, якобы они не дают рассолу мутнеть и сохраняют твердость самого огуречного тела. я тоже добавляла, считаю это полезным, только в этом году мне эти семена не встретились в продаже.
Я добавляю приправы практически во все мясные блюда и гарниры, а также в супы, зато кладу в эти блюда меньше соли, что полезнее для организма. Люблю чеснок, куркуму, черный и красный перец, только свежий и не одновременно, конечно лавровый лист и петрушку.
Лавровый лист необходимо добавлять во многие мясные блюда: первые блюда на основе мясных бульонов, холодец, гуляш, плов, солянка, картошка тушеная с мясом.
Не стоит добавлять лавровый лист при варке каш или картошки (мне приходилось пробовать картошку пюре, которую варили с добавлением лаврового листа - гадость отменная).
