Question

Какие специи , приправы кладут в окрошку?

Answer 1

Есть вариант приготовления с добавлением горчицы. Можно немного молотого черного перца. Добавляют лимонную кислоту. И все. Добавляется только зелень свежая. Но это традиционно. Можно экспериментировать и добавлять свои любимые приправы.

Answer 2

Я думаю, это лишнее.

Помимо соли и лимонной кислоты, лично в моей семье, не принято добавлять всевозможные приправы.

Вкус этого блюдо прекрасно можно дополнить свежей зеленью (укропом и петрушкой), а также зеленым луком.

Answer 3

Есть много рецептов я вот лично сам делаю так:

Укроп сушенный,(можно и свежий), лук зелёный, соль( по вкусу),

Так же зависит от рецепта самой окрошки, к примеру на чем она сделана, так же стоит заметить что есть очень хорошие специи "Итальянские травы" можно добавить в окрошку по вкусу.

Answer 4

Мне нравится добавить в окрошку с немного готовой столовой горчицы. Но только в том случае, если окрошка сделана на квасе.. Про зеленый лук, свежий укроп и сметану и говорить не буду, без этих добавок и окрошка, не окрошка.

Answer 5

Мне больше нравиться окрошка на кефире. Нарезаю редис, огурцы, мясо или колбасу (можно и то и другое), укроп, зеленый лук, яйца, солю, заливаю нежирным кефиром. Очень вкусно!!!

Answer 6

Из припав в окрошку добавляю только зелень -лук, петрушку и укроп. Остальное считаю в этом холодном блюде неуместным. А основа наша любимая - это минеральная вода, с небольшим количеством лимонной кислоты.

Answer 7

В окрошку добавляют травы по вкусу, обязательно немного соли, сок лимона или лайма по вкусу,черный молотый перец - желательно свежесмолотый, чтобы небольшое количество перца давало густой пряный аромат. А еще я очень люблю заправку для окрошки готовить с добавлением горчицы. Для этого яичный желток растереть с небольшим количеством горчицы и смешать с квасом (минеральной водой, кефиром - каждый выбирает в зависимости от личных предпочтений).

Answer 8

Окрошку можно поперчить, при этом перцы могут быть любыми: черный перец молотый, красный перец молотый, паприка молотая, белый молотый перец, лимонный молотый перец, острые молотые перчики типа чили.

Добавляют в окрошку укроп, лук - перьевой, петрушку, кинзу.

Если нравятся прованские травы, продается готовая смесь, то и ее.

Так же и базилик.

Хрен, покупной и тертый домашний, горчица.

Щавелевый лист.

Сбрызгивают лимонным соком, или кладут дольку лимона с кожурой, или насыпают лимонной кислоты.

На любителя и мускатный орех.

Смеси приправ " К супу", "Универсальная", " К шашлыку", " К грилю" и тд. Разве что приправы к рыбе не подсыпают. А так, даже и "К плову" подойдет.

Специи и приправы для окрошки варьируются от самого рецепта окрошки, от предпочтений, и частенько от наличия к окрошке приправ) Если дома лишь соль, черный перец и лимон, то они и будут.

Answer 9

Те кто любит окрошку поострее, добавляют в нее горчицу и тертый хрен, а так же уксус, сок лимона или лимонную кислоту, черный перец. В окрошке есть зелень, огурцы, редиска, они придают пикантный вкус этому любимому летнему блюду, так что добавлять еще какие-то специи не стоит.

Answer 10

Для того, чтобы окрошка имела более насыщенный вкус в неё можно добавить горчицу. Можно добавлять в горчицу тёртый хрен и перец.

Конечно, обязательно в окрошку нужно добавить зелень петрушки, укропа и свежий, зелёный лук.

Answer 11

Я люблю окрошку, особенно это блюдо хорошо идет в жаркую погоду, окрошка прекрасно освежает.

Что касается специй, то многие добавляют в окрошку зеленый лук и укроп.

А вот другие специи будут не сильно уместны, хотя мой один знакомый добавляет к окрошке горчицу.