Лучший маринад для мяса- гранат ? Как мариновать мясо в гранате?
2 ответа:
Нет, гранатовый сок - это не лучший маринад для мяса.
Сама пробовала этот способ- г---о.
Чтобы мясо было мягким- залейте его соленой водой на ночь ( 1 ст ложка соли на 1 литр воды)
Затем сливаете воду режете, перчите, режете лук и на шампура.
Настоящий шашлык должен быть натуральным.
Мы купили сковороду гриль.
Маринад- аджика с майонезом. или паприка с оливковым маслом.
Зира- классная специя для мяса
Гранатовый сок- отстой, деньги на ветер
Читайте также
Маринад из свеклы можно подавать как закуску, как гарнир к мясным или рыбным блюдам, а также использовать в качестве заправки для борщей.
Вам потребуется: свекла 1 кг, сахар и соль по 1 ч. ложке, уксус (3%) 1,5 стакана, душистый перец и гвоздика по 5 шт, лавровый лист 2 шт, корица и мускатный орех молотый на кончике ножа.
Тщательно мытую свеклу отвариваем до готовности. Остывшую свеклу очищаем от кожуры, нарезаем ее соломкой.
В стерилизованные банки на дно раскладываем пряности: душистый перец, гвоздику и лавровый лист. Сверху укладываем нарезанную свёклу.
Готовим маринад: берем 0,5 стакана воды, добавляем в нее уксус, соль, сахар, корицу и молотый мускатный орех. Полученную смесь доводим до кипения, хорошо перемешиваем и снимаем с огня.
Кипящим маринадом заливаем свеклу и закрываем полиэтиленовыми крышками. В этом случае маринад храним в холодильнике. Если же хотите маринад из свеклы хранить более долгое время, то лучше банки со свеклой закатать.
Через неделю маринад можно доставать
