Мать моя работала пекарем.Поэтому вкуснее ее выпечки, я не пробовала ничего.И я это пишу не только потому, что она моя мать, а потому что у человека был реальный талант вкусно печь.У нее было много знакомых и друзей, которые не покупали выпечку в магазинах, а заказывали именно ей.А вот магазинная выпечка, какая-бы вкусная она не была, там не стояла и рядом.Мать моя выпекала именно с душой, а не для того что бы намешать черти-чего, засунуть это в духовку и получить свои деньги.Вообще самая вкусная выпечка, как и любая другая еда, сделана своими руками и с любовью.
Самым вкусным блюдом, которое я пробовала когда-либо, был материнский сдобный черничный пирог,( из ягод собранных моим отцом в лесу). Тесто было песочное, рассыпчатое и таяло во рту.С верху пирог был присыпан сахарной пудрой.Сладкий, с легкой кислинкой, свежий и ароматный.Это то, что радовало мою душу за чашкой чая, по вечерам.
Я человек простой, все эти заморские изыски, не для меня.Мне ближе свое и домашнее.Особенно, если это приготовлено талантливо и с душой
