Чего бы вкусного приготовить прямо в тыкве? С чем запечь?
6 ответов:
Можно нафаршировать тыкву творожной массой.Такой, как используют для творожной запеканки или творожного пудинга: творожок растереть с сахаром, ванилью, взбитыми яйцами и несколькими ложками манки и изюмом. Вместо изюма можно взять сушеные абрикосы или сливы, а можно - вишни из варенья без косточек.
На 0,5 кг творога - 3 яйца, 2 столовые ложки манки,сахар по вкусу, изюм, курага, сливы- что есть.
Я хочу предложить приготовить Жаркое в горшочках из тыквы.
Для этого блюда нам нужно : тыква, 1 кг. мякоти говядины, 300 грамм консервированного горошка, 5 головок репчатого лука, 4 морковки,4 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки томатного пюре, 2 ч. ложки тмина, 2 стакана мясного бульона, 1 ч. ложка соли, перец.
Сначала срежем у тыквы крышку и удалим семена.Лук и морковь чистим, мелко нарезаем и обжариваем их на растительном масле.Мясо нарезаем кубиками и также немного обжариваем. Картофель моем, чистим и нарезаем кубиками.
Выкладываем тыкву на противень и кладём в неё мясо, обжаренные овощи, картофель, тмин и зелёный горошек. Затем зальём бульоном, добавим томатного пюре, соль, перец. Накрываем крышкой и сверху оборачиваем фольгой. На противень наливаем немного воды и ставим противень в предварительно нагретую духовку и запекаем до готовности.
Подавать можно с маринованными овощами.
Есть очень много вкусных и аппетитных блюд, что можно запечь, приготовить внутри тыквы: рагу из овощей, блюда с мясом, фаршем, творогом и сыром, каши (гречневая, рисовая, перловая). Это могут быть постные и не только постные блюда.
Внутри тыквы можно сделать суп-пюре.
Также можно приготовить внутри тыквы сладкие блюда: каши с курагой, изюмом, медом. Кстати, можно сделать тыквенный мед внутри тыквы. Этот мед очень полезен при разных заболеваниях: повышении веса, сахарном диабете, повышении давления и т. д.
Тыква очень удобная тем, что из нее можно сделать наподобие "горшочка" и приготовить внутри нее. Блюда внутри тыквы получаются аппетитными, ароматными и полезными!
Часто при приготовлении внутри тыквы используется сама мякоть тыквы, так что сохраняются все полезные свойства.
Чтобы запечь что-либо внутри тыквы, надо снять крышечку, выбрать мякоть с семенами и немного соскоблить со стенок мягковатую часть, оставив плотную. Тогда можно начинять тыкву.
Фаршированную тыкву можно запекать в духовке, печи.
Приготовим тыкву в духоке по не сложному рецепту.
Возьмем составляющие ингредиенты:
тыква - одна штука,
гречневой крупы (или рисовой, пшенной и т. дж) - 200 граммов,
одна штука репчатого лука,
мяса (можно брать свинину, говядину) - 400 г,
чеснока - два - три зубчика,
соль.
Из тыквы выбираем мякоть и семечки, чтобы осталась только твердая часть.
Присыпаем и протираем стенки небольшим количеством соли, черного молотого перца. Так будет сочнее.
Далее эту основу из тыквы помещаем в духовку на решетку и подержим 45 минут. Крышечку также запекаем.
Тем временем подготовим все остальное.
Промываем гречку и обжарим на сухой сковороде, прокалив в течение двух - трех минут.
Далее убираем гречу, вливаем растительное масло, начинаем обжаривать кусочки мяса до корочки, затем кладем измельченный лучок. Далее кладем порезанную кусочками мякоть тыквы, обжариваем все вместе. Потом доливаем немного водички и тушим все 15 минут.
После этого выкладываем прокаленную гречку, наливаем водичку, чтобы покрывала гречу.
Тушим, прикрыв крышкой.
Достаем тем временем из духовки тыкву, соскоблим слой, где были слой перца и соли, сохраняя твердую часть, чтобы тыква сохраняла форму.
Пусть тыква остынет.
Тогда смешиваем мясную с гречкой начинку вместе с тыквенным пюре. Добавим измельченный чесночок, либо его можно целиком поместить. Начинку складываем внутрь тыквы.
Возвращаем тыкву в духовку. Противень следует застелить пекарской бумагой. Готовим 45 - 55 минут.
Тыква с начинкой из гречки и мяса готова.
Приятного аппетита!
Читайте также
Не далее как вчера мы, пять девочек (я, дочка и три ее дочки - мои внучки) съели в один присест баночку абрикосового варенья! Ого-о-о!
А сегодня захотелось чего-нибудь экзотического. Это значит, самое время варить
<h2>Варенье из тыквы.</h2>Для этого очищенную тыкву я нарезала кубиками, засыпала сахаром из расчета 1:1, добавила один нарезанный вместе с кожурой лимон, несколько пряных гвоздичек, горошины душистого перца и корицу на кончике ножа.
Варилось варенье на слабом огне примерно 30-40 минут, до готовности тыквы. Готовность можно определить не только по вкусу, но и визуально. Кубики тыквы, пропитанные ароматным сиропом, приобретают янтарный цвет и становятся полупрозрачными.
Важно не переварить, чтобы тыква не расползлась, а сохраняла форму и оставалась немного хрустящей.
И вот что у меня получилось:
Нельзя не сказать о том, насколько полезный получился продукт. Конечно, витамины в тыкве после варки вряд ли найдешь, но зато это - кладезь микроэлементов!
Так что, не откажите себе в удовольствии откушать тыквенное варенье!
Этот оранжевое круглое чудо очень полезно, и из тыквы можно приготовить множество вкусных блюд.
Например, тыкву можно нафаршировать курицей. Возьмите две тыквы по одному кг каждую, мясо от двух куриных грудок, ещё сметану, соль и молотый чёрный молотый перец, не забудьте специи по своему вкусу.
Рецепт фаршированной тыквы:
Ещё тыкву, если хотите, можно сделать фарш из другого мяса, говядины или свинины. А ещё вкусная тыква получится с начинкой из мяса с с грибочками.
А вот ещё можно сварить пшённую кашу с тыквой – вкусно, просто и полезно очень. Возьмите тыкву, пшено, масло сливочное, молоко, изюм, сахар, соль, можно корицу, если любите.
Рецепт пшённой каши, приготовленной в тыкве:
А можно сварить пшённую кашу в кастрюле, добавив в неё кусочки тыквы, таким классическим способом, тоже вкусно.
Тыквенный пирог тоже вкусен, приготовьте для него следующие продукты:
Рецепт тыквенного пирога:
Тыквенные оладьи просто объедение, возьмите один килограмм уже очищенной тыквы, один стакан просеянной муки, рафинированное растительное масло, сахар, соль, и ещё мёд.
Рецепт тыквенных оладий:
Приятного аппетита!
