Любые вкусные рецепты, если вы не умеете готовить, а хотите научиться наглядно, а не просто по прочитанному рецепту всегда можно найти в интернете. Я считаю, что самый оптимальный вариант это заглянуть на сайт YouTube.
Там вы всё сможете найти и не только про мясо, рыбу, овощные блюда, но и про различные десерты, как с выпечкой в духовке, так и на плите и даже совершенно без выпечки приготовить тортики.
Что касается именно рыбы, то рецептов существует просто великое множество. Отварная рыба, под шубой, на овощной подушке, жареная, в кляре и т.д. и т.п.
Собственно даже различные рецепты из рыбного фарша, как сырого, так и отварного.
Предлагаю приготовить вкуснейшую домашнюю пиццу. В миску нальём один стакан теплой воды, всыпем половину чайной ложки поваренной соли, чайную ложку сахарного песка и перемешаем. Затем всыпем 7 грамм дрожжей, перемешаем и оставим на 10-15 минут. Вольём три столовых ложки растительного масла, постепенно всыпем муку и замесим тесто. На присыпанном мукой столе обомнём тесто, положим его в миску, прикроем полотенцем и оставим на один час.
Теперь сделаем соус. В мисочку раздавим две дольки чеснока, вольём две столовых ложки кетчупа и хорошенько перемешаем.
Для начинки тонко нарежем салями, помидоры, шампиньоны, моцареллу, натрём на терке голландский сыр.
Поднявшееся тесто обомнём, поделим его на две части и раскатаем в круг. Положим круг на смазанный маслом противень и промажем томатным соусом. Выложим моцареллу, половину натёртого сыра, затем положим салями, помидоры, шампиньоны, оливки, сыр, порубленную петрушку и отправим в разогретую до 250 градусов духовку примерно на 7-10 минут. Готовую пиццу вытащим из духовки, нарежем на порции и подадим на стол. Приятного аппетита!
Вот на этом сервисе Вы можете посмотреть 25 видео роликов с приготовлением пиццы.
По большому счету, блюд из курицы можно приготовить великое множество. Предлагаю зайти вот на этот сайт и ознакомиться с видео роликами различных блюд из курицы. Это такие видео рецепты как жареные куриные ножки, куриная грудка по соусом, шашлык из курицы, куриный суп, тушёная курица, салат с курицей, запечённая курица, в духовом шкафу, куриные ножки в сливочно-грибном соусе, домашние куриные сосиски и много-много других видео рецептов. Вот один из рецептов из вышеназванной подборки.
Куриные ножки разрежем вдоль, положим их на раскаленную сковородку с растительным маслом, по своему вкусу подсолим, поперчим и прижарим с обеих сторон до золотистости.
Для соуса в ёмкость забросим петрушку, добавим нарезанные на 4 части помидоры, нарезанную половину луковицы, нарезанный болгарский перец, мелко нарезанный острый перчик и блендером измельчим до однородности. Чеснок раздавим чеснокодавкой прямо в соус. В другую сковородку выльем соус и на огне потушим. Пожаренные куриные ножки положим на тарелку с рисом, польём соусом и подадим на стол. Приятного аппетита!
Готовлю по одному рецепту, в зависимости- где. В микроволновке можно в глиняном горшочке, как и в духовке. А в мультиварке уже есть посуда и инструкция.
Т.к. макрурус раба белая и твердая для жарки. Обязательно ее готовить слоями- прослойками . Сначала на дно кладу натертую морковь и один небольшой нарезанный томат, маслом растительным заливаю немного, затем филе рыбы, немного майонеза, не солю, от соли жесткая рыба становится еще жестче.
Затем 2-3 луковицы шинкую, перчу, кладу лаврушку. Потом некрупно нарезанную картошку солю также немного, опять майонез ( или заменить на сметану), сыром любым ( с копченым колбасным вкуснее) и запекаю.
Рыба, вся пропитанная и очень мягкая.Запекаю минут 30-40 , наблюдая.
Я думаю лучше разрезать русалку пополам и из хвоста получиться рыбный фарш, а из человеческой части мясной. Ведь русалка является гибридом рыбы и человека и до конца непонятно, то ли рыба она, то ли человек..
С большим трудом, но всё же я нашёл рецепт приготовления рыбы, который называется "Карнавал". Для приготовления блюда потребуются 1 кг речной рыбы карпа или сазана, 400 грамм помидор, 4 больших ложки подсолнечного масла, 1 большая ложка лимонного сока, 1 сырое куриное яйцо, 3 больших ложки панировочных сухариков, поваренная соль, чёрный свежемолотый перец, зелень укропа и петрушки.
Для начала обработаем рыбу. Выпотрошим, промоем, нарежем на куски и удалим кости. Спрыснем рыбу лимонным соком, затем окунём в сырое яйцо, обваляем в панировочных сухариках и на раскалённой сковородке с подсолнечным маслом прижарим с обеих сторон.
Теперь займёмся приготовлением заливки. Помидоры промоем и натрём на тёрке с крупными отверстиями. Насыпем в натёртые помидоры поваренную соль, чёрный свежемолотый перец, добавим измельчённую зелень и хорошенько перемешаем.
В огнестойкую форму положим обжаренную рыбу, зальём её помидорной заливкой и отправим на 20 минут в разогретую до 190 градусов духовку. По прошествии этого времени достанем форму с рыбой из духовки и подадим на стол с любимым гарниром. Например с картофельным пюре или с отваренными макаронами. Приятного аппетита!