Я беру тушку, и, помыв ее и хорошенько вычистив потроха и их остатки, обмазываю всю снаружи и внутри смесью соли и перца, майонеза и чеснока. Часа для маринада достаточно. В духовке она готовится час-полтора. Будет сочнее, если готовить в пакете для выпекания, но получится без хрустящей золотистой корочки. Поэтому я до готовности держу ее в пакете, а затем срезаю часть его и кладу грудинкой кверху, ставлю максимальную температуру на несколько минут, и подаю. Просто, но все обычно в восторге. Часто слышала, что так не готовили еще, так что не знаю, удивится ли ваша соседка, но вариант сам по себе - беспроигрышный!
Приготовить бутербродный торт очень просто.Для этого нам понадобится:
Хлеб-200 гр.;
Курица(отварная)-100 гр.;
Ветчина-100 гр.;
Сыр-100 гр.;
Масло сливочное-100 гр.;
Горчица-1 ч.ложка.
Приступим к приготовлению:Хлеб нарезать тонкими ломтиками.Масло смешиваем с горчицей и намазываем на ломтик,затем кладем мелко нарезанное мясо курицы,затем опять ломтик хлеба смазанный горчицей,затем ломтик сыра,затем ломтик хлеба с горчицей,затем ветчину и так далее.Сверху чем нибудь примять и поставить в холодильник.
Все наш бутербродный торт готов.Всем Приятного Аппетита!!!
1.Есть такой салат - "Дамский", я его когда-то "подсмотрел" на одном из сайтов.
В состав входит курица, ананасы (можно консервированные), сыр, чеснок, майонез, перец, соль. Очень вкусный салатик! Я думаю, что по составу понятно, как его приготовить, но если хотите более конкретно смотрите здесь: рецептик .
2.Мне нравится салат в таком же составе, но вместо ананасов я добавляю жаренные с лучком грибы, желательно лесные (можно из замороженной продукции сделать) или королевские шампиньоны (портобелло).
3.Ну и конечно же, отличный салат с курицей - это "Цезарь":
курица, огурец свежий, салат листовой, помидорчики "черри", сухарики (гренки); я ещё добавляю перепелиные яйца (просто разрезанные пополам). Соусов для этого салата множество, но в крайнем случае, можно обойтись и простым майонезом.
Я всегда делаю пирожки с потрибкой(как я их называю), а в состав которых входит куриная печень. Я беру отвариваю картофель как на пюре, печень куриную обжариваю с лучком, а потом на блендере или можно на мясорубке, смешиваю с пюре. Вот такая потрибка, мужу очень нравится!
На ум приходят два варианта: 1. При готовке добавляем в состав маринада жидкий дым 2. Жарим курицу на сырых дровах или угле, у мяса появится аромат копчения. Можно на угли бросить веток плодовых деревьев яблони,груши, лучше всего подойдут влажные ветки вишни.Процесс конечно затянется, но результат с копченым привкусом куриного мяса вас удивит и порадует.
