Как приготовить замороженную овощную смесь? Какие рецепты?
2 ответа:
Читайте также
Заморозка - это в хозяйстве незаменимая вещь, она упрощает процесс приготовление. Наличие в холодильнике замороженных продуктов, не только овощных смей, но и других блюд позволяет освободить время хозяйки. Из сырых овощей очень нравится морозить смесь такого состава: три вида капусты - брюссельская, цветная и брокколи к ним полукольцами морковь. Промываю, на полотенце сушу и в пакеты. По мере необходимости достаю пакет. Очень люблю рыбу запекать в стеклянной посуде в духовке с этой смесью. На дно сырой лук кубиками, рыба, потом овощная смесь из трех видов капусты с морковью, все заливается сливками. Готовлю в заморозку смесь из жаренных или припущенных смесей. Состав такой: баклажаны, морковь, лук, кабачки, помидоры. Такая замороженная смесь идет как овощной гарнир или как закуска. Правда, после заморозки, чтобы удалить образовавшиеся льдинки предварительно разогреваю на сковороде перед подачей на стол.
Существует масса полезных и вкусных овощей, которые к тому же являются природными лекарями.
Мама еще в детстве лечила меня черной редькой. Известно, что редька с медом является прекрасным средством от кашля. В редьке масса микроэлементов и витаминов, а также она содержит йод и природные антибиотики, стимулирует иммунитет. О пользе можно писать много.
Простейший салат из редьки (очень вкусный).
Помыть, почистить редьку. Натереть на крупной терке, добавить натертое на крупной терке яблоко.
Все по вкусу. Я кладу на одну среднюю редьку половинку яблока, которое смягчает довольно резкий вкус редьки. Если есть зелень-петрушка,укро<wbr />п,то кладу их. Заправлять можно растительным маслом и уксусом, или медовым соусом.(Можно и без уксуса).
Редьку нельзя употреблять беременным, больным с заболеваниями ЖКТ, при повышенной кислотности желудка, сердечникам и при диффузном токсическом зобе
Приготовьте густой овощной суп с фасолью. Вам понадобится:150 гр лука;4 веточки тимьяна;400 гр отварной свинины;500 гр картофеля,300 гр моркови; 2 л овощного бульона;лавровый лист;300 гр консервированной красной фасоли;1 болгарский перец;1 помидор;соль,перец;1 зубчиками чеснока. Далее лук и тимьян нарезать,свинину,картофель нарезать кубиками. Перец нарезать,помидор очистить от кожицы и нарезать. Овощной бульон довести до кипения с лавровым листом и тимьяном. Добавить картофель и варить 20 минут. Через 10 минут добавить морковь,лук и перец. Через 5 минут добавить фасоль,помидор и свинину. Суп должен слегка прокипеть. Добавить соль,перец и чеснок.
