Какие овощи лучше всего подходят для запекания?
3 ответа:
Для запекания (в качестве основы) подойдут следующие овощи: баклажан, цветная капуста, картофель, кабачок, болгарский перец, морковь, тыква.
Именно эти овощи хорошо сохраняют форму, не расползаются. При запекании приобретают великолепный вкус.
А в качестве дополнения к этим запеченным овощам подойдут: чеснок
имбирь, лук, лимон.
Читайте также
<h2>Шакшука или чакчука - рецепт по израильски</h2>
Вы не знаете что приготовить на завтрак? Тогда вам точно нужен этот рецепт? Блюдо родом из Израиля, и кто как не еврей его может приготовить на славу?! Сытное, ароматное и самое главное, ничего сложного!
Что необходимо из продуктов? Итак:
Теперь приступаем к приготовлению шакшуки.
Спелые помидоры надрезаем, ошпариваем кипятком и снимаем кожицу. Режем кубиками и оставляем стекать лишнюю жидкость. Болгарский перец запекаем в духовке на сильном огне. Снимаем кожуру, режем кубиками.
Лук, нарезаем мелко и отправляем жарится на оливковом масле. Когда лук зарумянился, добавляем порезанный перец, специи и соль. Минуты через три добавляем помидоры и тушим до полного испарения жидкости, минут 10.
Теперь в полученной овощной массе, делаем 6 углублений и в 3 углубления выбиваем целые яйца, в оставшиеся три пойдут только желтки. готовим пока не побелеет белок. Желток должен остаться жидким.
Посыпаем порезанной зеленью и подаём к столу.
А вот и видео-рецепт, так понятнее и проще. Жаль аромат не слышен...