Как по мне самое реальное блюдо с кабачками - это яичница с кабачками.Режете кубиками пару молодых кабачков.Жарите на растительном масле 5-10 минут.За это время нарезаете 1-2 луковицы полукольцами и трёте одну морковь на крупной тёрке.Добавляете лук и морковь к кабачкам.тушите всё минут 10-15.За это время взбиваете 3-4 яйца со стаканом молока, измельчаете пару зубчиков чеснока и режете небольшой пучок укропа.Всё соединяете и солите, добавляете в кабачки и минут 5 на медленном огне томите.Выключаете и кушаете приятное блюдо.
При желании к молоку и яйцам можно добавить пакетик сухариков из белого хлеба с любимым вкусом(типа "Компашки") очень вкусно выходит.
Знатоки утверждают, что патиссоны имеют более насыщенный вкус, более упругую и плотную консистенцию. Поэтому, если есть сомнения, что засолить и замариновать на зиму- лучший выбор, молоденькие патиссоны.
Если для своего здоровья Вы пьёте овощные смузи, то лучше опять таки брать патиссон. Хоть в овощах похожий химический состав, но кабачок уступает по наличию меди в своём составе, к тому же, микроэлемент входящие в состав патиссонов помогают лучшему усвоению мяса. Поэтому блюда с мясом и патиссоном- более правильный выбор.
Кабачки не подойдут к блюду если Вы желаете придать ему грибной вкус, патиссоны предпочтительнее.
Окорочка - 4 - 5 шт.
Кабачок - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Картошка - 6 - 7 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Майонез - 50 гр.
Сметана - 50гр.
Вода - 50 гр.
Масло растительное, соль,перец по вкусу.
Окорочка натереть растительным маслом, чесноком, солью и перцем.
Перец , кабачок и картошку нарезать кружочками. На противень выложить перец, затем кабачки, потом картошку, сверху уложить окорочка. Сметану, майонез смешать, посолить, поперчить и залить этим соусом овощи. Запекать в духовке около часа. При желании можно в конце посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита.
- Можно сделать курино-кабачковые оладьи или биточки (не знаю как назвать).
Перекручиваете курицу + кабачки на терке + яйцо + соль + приправы + мука.
Полученную смесь можно сделать более жидкую и поджарить как оладьи, можно сделать густую и слепить типа котлет и тоже поджарить.
Подать можно с любым гарниром.
- Кабачки нарезать не тонкими кольцами (подойдут только не крупные кабачки, чтобы серединка была не большая), удалить мякоть из серединки. В серединку добавить фарш из курицы. Это кольцо с фаршем обмакнуть в кляр (яйцо+мука) и обжарить на масле.
Можно колечки запечь в духовке. В этом случае кляром смазать кольцо сверху. Выложить лучше на кальку или тефлоновую поверхность, чтобы не пригорало.
Готовятся все блюда не больше 20 минут.
В отрубях большое содержание клетчатки, которая необходима для организма человека. Существует большое количество разных салатов с отрубями. Я предложу несколько рецептов.
помидоры "Черри", маслины без косточек, сыр (твердый или полутвердый), отруби,соль и зелень по вкусу, сметана для заправки.
Количество ингредиентов берите на свое усмотрение.
Можно приготовить салат "Цезарь" с отрубями:
В него входят : листья салата,отварная куриная грудка, твердый сыр, чеснок,заправка для салата это лимонный сок.
Фруктовый салат с отрубями:
яблоко, киви, апельсин, отруби, мед по вкусу, запракой будет йогурт натуральный без добавок.
