Вы знаете, на этот вопрос весьма трудно ответить.
Всё зависит от того, какой пищей человек питается. Чем больше в пище таких веществ, как жиры, тем больше она будет находится в желудочно-кишечном тракте до полной дефекации. Жиры весьма сложно усваиваются, поэтому и дефекация происходит медленнее.
Далее, волокнистая пища тоже переваривается до полной дефекации весьма трудно, а, следовательно, она будет находится в желудочно-кишечном тракте дольше.
В среднем, полная дефекация происходит от шести, до тридцати шести часов.
Повторяю, всё зависит от типа потребления пищи.
Например, если определённый продукт в желудке, именно в желудке переваривается два часа, то, в среднем, в тонком и толстом кишечнике она может пробыть то же время, то есть, в сумме шесть часов.
Поэтому, могу однозначно сказать, что этот вопрос весьма спорный. Можно было бы задать вопрос о том, сколько может перевариваться молоко или мясо, но если просто пища, то тут можно сказать только одно: от шести до тридцати шести часов.
Учитывайте ещё и то, что люди едят не просто, скажем, кусок мяса, а заедают многие хлебом или другими тяжёлыми продуктами, не менее, кстати, чем мясо, поэтому, тут могут происходить какие угодно промежутки времени.