Человек сидит за столом, он не хочет есть, наелся, или просто н ехочет, нет аппетита.
Если его заставить есть, то он будет и плохо жевать, и сам ЖКТ не готов к приему еды и перевариванию.
Все потому, что когда человек кушает с охотой, у него вырабатывается слюна в достаточном количестве, чтобы помогать смягчать пищу, увлажнять, для лучшего ее прохождения по пищеводу. И зубами он работает отлично, перемалывая еду, а чем она мельче, тем легче пищеварению.
А поджелучная начинает вырабатывать секрет, помогающий в переваривании пищи уже в желудке. Чем она лучше переварится, тем легче пойдет дальше, и организм получит из еды все что возможно.
Если покушать так кашу, то никаких проблем не будет, она прекрасно усвоится. А каша без аппетита съеденная, через большую силу, может и оставить чувство тяжести, попав в желудок проглоченной наспех, когда он ее не ждал. И пользы от такой каши мало.
Поэтому, аппетит влияет на качество переваривания пищи, и ее усвоение.
