Съедобные поделки из яиц могут быть сделаны для любого праздника, Нового года (года Свиньи 2019) в качестве угощения, закуски, украшения других блюд, салатов.
Из яйца легко сделать свинью, кабана или поросенка, если отваренное яйцо украсить, приделав к "туловищу" из яйца "ножки", "ушки", носик из колбасы, кусочков овощей. Глазки хорошо получаются из пары горошин перца или двух ароматных гвоздичек.
Сделаем вот такого поросенка:
Чтобы сделать поросенка из яйца, нижнюю часть отрезают ножом - так "поросенок" не будет "скатываться" на бок.
Делаем надрезы спереди и наверху, в них вставляем кусочки белка яиц - "уши".
Глазки для поросенка можно сделать из горошин перца или гвоздики.
Носик из кусочка моркови (колбасы, сыра) или других овощей. Хвостик из моркови.
Яичный желток можно извлечть из белка и вместо него начинить яйцо любой салат "Три поросенка" или угощение "Поросенок на клубме", заливное с поросятами.
Для "Поросенок на клумбе", кроме яичного украшения, нужны ингредиенты для салата (картофель - два - три штуки, пучок шпината, свежие огурчики - два - три штуки, одно отварное яйцо для украшения, один помидор свежий, пучок зелени (петрушки), половина стакана молока, две столовые ложки сметаны).
Салат Поросенка на клумбе делают, сначала выкладывая на середину блюда пюре из взбитых в блендере отварного картофеля, бланшированного шпината и половины стакана молока. Вокруг пюре выкладывают салат из порезанных свежих огурчиков, помидора и зелени со сметаной, едва присолив. Все это великолепие изображает "клумбу", поэтому поверх помидоров с огурцом выкладывают дольки помидора - "цветы".
Чтобы сделать украшение поросенка из яйца, нижнюю часть отваренного яйца срезают, чтобы яйцо было устойчивым. Наверху в прорези вкладывают кусочки яичного белка. Чтобы сделать пятачок, глазки и хвостик, используют кусочки моркови.
Также из яиц можно сделать мышь, цыпленка и других животных, "живые" фигурки.
Поросенка из яйца делаем своими руками, мастер-класс на видео:
