Сразу скажу, что этот салат напоминает другой, не менее вкусный "Сельдь под шубой", почти всё то-же, только добавлено несколько ингредиентов. И ещё, этот салат желательно подавать порционный, каждому гостю своя порция. Итак, что нам понадобится для одной порции салата "Наваждение":
- Сельдь соленая - 180 грамм
- Свекла варёная - 250 грамм
- Морковь варенная - 80 грамм
- Сыр твердый - 80 грамм
- Отварной картофель - 250 грамм
- Майонез - 4 ст.ложки
- Чеснок - 1 зубчик
- Лук зеленый - пучок
- Соль, перец - по вкусу
Теперь приступаем за сборку всех подготовленных ингредиентов. Сыр и морковь режем кубиками и заправляем майонезом, перемешиваем (можно поперчить). Картофель трём на мелкой тёрке и так-же заправляем майонезом. Свеклу как и картофель, трём на мелкой тёрке, добавляем чеснок и майонез. Все эти процедуры делаем в разной посуде!
Селёдочку (филе) режем кубиками и смешиваем с мелко порезанным зелёным луком.
На тарелку ставим круглую формочку (можно обрезать пластиковую бутылку с двух концов) и выкладываем слоями: картофельный слой, после - селедочный, за ним - свекольный и наконец - морковно-сырный, это самый оптимальный вариант.
Аккуратно снимаем форму и по желанию украшаем: зеленью или тёртым яйцом, или тёртым сыром, или оливками, в общем включаем фантазию.
Думаю, вашим гостям понравиться!
Можно посмотреть на кулинарном сайте пошаговый рецепт этого салата - жмём.
И ещё, этот салат так-же готовят с курицей. Селёдку заменяем отварной куриной грудкой.
