Как приготовить салат "Часы"?
2 ответа:
Готовим салат "Часы":
вначале считаем сколько у нас будет тех, кто захочет такой салат. Если не менее чем 10 человек (и по 200 гр.), то общая масса этой вкуснятины должна быть не менее (а лучше чуть более), чем 2 кг.
Для этого нам понадобится:
600 г. отварного куриного филе;
по 200 г. грецких орехов, сыра и майонеза;
300 г. чернослива;
300 г. отварного картофеля (в мундирах);
6 яиц (сваренных вкрутую);
1 болгарский красный перец (сладкий), средняя головка чеснока, кетчуп и соль.
Режем на мелкие кубики нашу курицу, чернослив и аккуратно по диагонали разрезаем яйца.
Откладываем белки в сторону, а желтки трём на мелкой тёрке. На ней же натираем и наш сыр. Грецкий орех измельчаем до крошки и начинаем собирать наш салат:
1- на любое широкое блюдо выкладываем слой куриного филе и смазываем его майонезом;
2- очищаем картофель, режем его на тонкие пластины. После каждую из них, режем ещё на 4 части и выкладываем весь картофель на слой с курицей, промазывая майонезом;
3- выкладываем слой чернослива и смазываем майонезом;
4- слой орехов и смазываем майонезом;
5- делаем начинку для наших белков (которые будут цифрами): смешиваем в пропорции 1:1 желтком с сыром + чеснок (пропущенный через "давилку"), солим по вкусу и начиняем белки;
6- выкладываем на орехи оставшийся у нас сыр с желтком и по окружности выкладываем начиненные белки;
7- Режем на мелкие полоски наш красный перец и вырезаем 2 стрелки для середины нашего циферблата. Далее раскладываем полоски (их можно чередовать и с полосками кетчупа) на белки (как на снимке ниже) и по окончанию получаем вкуснейший салат, под названием "Часы". Приятного аппетита!
Нарезаем отварные морковь с картофелем.
Кубиками режем огурцы.
Все овощи складываем в салатную посуду цилиндрической формы, высыпаем консервированный горошек.
Добавляем натертое яблоко.
Подсаливаем,кладем майонез, перемешиваем и равняем поверхность.
Дно у салатной посуды должно быть плоское.
Переворачиваем наш салат тоже на плоскую тарелку.
Вареные яйца режем вдоль и убираем желтки.
Белки выкладываем по кругу по количеству часов.
Натертые желтки рассыпаем по верху.
Вырезаем 2 стрелки из перца и полоски для цифр.
Белки смазываем майонезом и на них выкладываем цифры.
Стрелки укладываем на нужное вам время.
Читайте также
Обычно такой салат делаю из копчёной курицы, но можно взять и отварное куриное филе.
Дл приготовления этого салата нам нужно : 300 грамм копчёной курицы, яйца варёные 3 штуки, сырок плавленный ( " Дружба " и т. п. ), картофель - 1 - 2, лук и майонез по вкусу.
Этот салат нужно выкладывать слоями.
1 слой -- мелко нарезанная курица.
2 слой - майонез.
3 слой - маринованный лук. Для этого лук измельчаем и заливаем на 10 - 15 минут смесью уксуса и горячей кипячёной водой.
4 слой отварной картофель, натёртый на тёрке.
5 слой - майонез.
6 слой - желтки яиц, натёртые на мелкой тёрке.
7 слой - немного натёртого на мелкой тёрке плавленного сыра.
8 слой майонез.
9 слой - натёртые на мелкой тёрке белки яиц.
При желании можно все слои повторить ещё раз.
Салат нужно убрать на несколько часов в холодное место, чтобы он как следует пропитался.
Для приготовления салата "Лагуна" нам понадобятся такие ингредиенты: 300 грамм морской капусты, 100 грамм крабовых палочек, 2 огурца среднего размера, по вкусу- майонез и твёрдый сыр. Отвариваем в кипящей воде 5 минут морскую капусту. Даём ей остыть и для вкуса посыпаем уксусом, сахаром и глюконатом. В отдельные посудины натираем на тёрке сыр, огурцы и крабовые палочки. И вы салатницу выкладываем слоями не перемешивая салат- снизу капуста, потом огурец, крабовые палочки. Между слоями майонез по вкусу. На самый верх салата идёт сыр. Салат можно украсить по своему усмотрению зеленью.
