Приготовим постный венегрет по оригинальному рецепту, который включает наличие зеленого горошка, соленых огурцов и кукурузного масла.
Продукты для салата такие:
свекла - три штуки,
картофель - четыре штуки,
морковь - две штуки,
огурцы свежие - два штуки,
зеленого горошка одна банка,
соль по вкусу,
кукурузное масло по вкусу.
Отвариваем свеклу, морковь, картофель для салата. Пусть остынут, далее очищаем от кожицы, порежем мелко кубиками.
Горошек достаем из банки, пусть стечет.
Огурец соленый промываем, порежем кубиками.
Все составляющие смешиваем на блюде, заправляем небольшим количеством кукурузного масла, присолим.
Приятного аппетита!
Также можно приготовить постный салат винегрет с грибами.
Данный выше рецепт можно усложнить и дополнить отварной фасолью, соленой капустой из банки, добавить зелень лука.
Вместо отварной моркови можно взять морковь, маринованную по-корейски и сделать салат с водорослями нори на азиатский манер.