Наши понадобиться. Для теста:
0.300 гр.муки
Соль по вкусу
Немного воды
Для начинки:
Измельчённые креветки
Соль по вкусу
1 луковица
Смесь приправ
2 лож.масла
Муку,соль и воду смешиваем и замешиваем тесто.Разделяем на части и раскатываем на кружочки.Фарш соли,перчим,добавляем приправы и зелень.Затем ложим начинку на кружочки смачивая кружки теста водой.Смазываем дно пароварки маслом,ложим внутрь мимо и готовим на пару 20 минут.Далее готовим соус.Прокручиваем в блендере 5 зубчиков чеснока,красный перец чили,немного уксуса.Тибетские пельмени мимо и соус чатни к ним готовы.Приятного аппетита!
Разновидность пунша слабоалкогольный напиток боуль с апельсином готовится холодным и в присутствии гостей. Для этого надо иметь столовое белое вино (2 бутылки), шампанское (1 бутылка), апельсин (3 плода) и сахарный песок, его количество может быть от 100 до 150 грамм. В первую очередь надо с апельсинов убрать цедру и разделить плоды на ломтики. В все складываем в боуль - ломтики апельсинов, цедру и посыпаем сахаром. Так должно простоять 2 часа, а потом залить вином и шампанским.
Ананас 1/3 шт
Вино белое сухое 125 мл
Шампанское (полусладкое или сладкое) 1 бутылку
От подготовленного ананаса отрезаем 1/3 часть.
Отделяем от кожуры.(Из кожуры ананаса в Португалии делают прекрасный ликёр.Настояв его на коньячном спирте с добавлением сахара.
Режем на кубики, вместе с белым сухим вином прокручиваем в блендере до получения гомогенной смеси и образования пены.
Прокрученный ананас можно пропустить через ситечко, чтобы удалить крупные кусочки. Прокрученный ананас собираем в ёмкость накрываем и ставим в морозильную камеру минимум на 1 час.
Если будете держать больше часа, надо будет вытащить 2-3 раза и хорошо перемешать протёртый ананас, чтобы именно получился фруктовый снег.Ставим бутылку шампанского в холодильник охлаждаться. Через час достаём приготовленный ананас из морозильной камеры, хорошо перемешиваем ложкой. Полученная смесь похожа консистенции на мягкое полу- застывшее мороженное.Наполняем полученной из ледяной крошкой ананаса бокалы 1/3.Доливаем шампанским. Приятного аппетита!
Нам потребуется:
300 г куриного филе
3 яйца
400 г картофеля
300 г моркови
200 г маринованных шампиньонов
лук морей или репчатый
соль
майонез
Картошку и морковку сварите, остудите, почистите и натрите на мелкой терке. Куриное филе отварите 20 минут после запирания воды, когда остынет меленько нарежьте. Варёное яйцо натрите на мелкой терке, мелко нарежьте маринованные грибы, лук порежьте полукольцами (если это репчатый лук, то нарежьте его мелко и на 10 минут залейте кипятком, затем слейте воду). Возьмите большую тарелку и начинаем выкладывать салат слоями:
1 слой картофель, немного помогите и смажьте майонезом
2 слой грибы, смажьте майонезом
3 слой морковь, смажьте майонезом
4 слой куриное филе, немножко посолите, смажьте майонезом
5 слой лук
6 слой яйца, немножко посолите и украсьте зеленью.
Ингредиенты :
Капуста белокочанная — 0.5 кг
Кукуруза — 1 банка
Курица (Окорочок копченый, можно вареный) — 1 шт.
Яйцо — 4 шт.
Картофель — 3 шт.
Мак — 3 ст. л.
Майонез (или сметана)
Чеснок
Тонко шинкуем капусту, мнем ее с солью и укладываем в поднос( оставляем примерно 1/5 для украшения) поливаем майонезом.
Трем на терке для хе картофель и обжариваем маленькими порциями. Ложим на салфетку, чтоб стекло маслице.
Поверх капусты укладываем соломкой порезанный окорочок и натертые на терке белки.
Высыпаем кукурузу.
Смешиваем желтки, мак, майонез и чесночок. Все тщательно разминаем вилкой
Катаем из желтковой смеси шарики. Делаем в центре салата углубление и укладываем туда шарики. Сверху посыпаем оставшийся капусткой.
Руками ломаем картофель и посыпаем вокруг шариков, по окружности салата посыпаем свежей зеленью.
