Блинный торт приготовить весьма легко и просто.Самое главное это напечь блины.Можно сделать блинный торт сладким. а можно сделать как закусочный торт/пирог с несладкой начинкой.
Я всегда готовлю блины по одному и тому же рецепту.
- 1 стакан холодного молока
- 1 стакан крутого кипятка
- 1 стакан муки
- сахар по-вкусу ( в несладкие блины вместо сахара можно добавить измельченный укроп и петрушку)
- 1 чайная ложка соли
- 2 яйца
- 2 столовые ложки подсолнечного масла
- 0,5 чайной ложки соды
Из перечисленных ингредиентов у меня получается 13-14 блинов на моей сковороде диаметром 22 см.
Можно удвоить ингредиенты и напечь столько, сколько вам понадобится для торта.
для сладкой начинки каждый слой блинов можно смазать:
- вареной сгущенкой
- вареньем и творогом (несколько слоев с творогом, потом с вареньем и снова с творогом)
- творогом с сахаром
- творогом с какао (облить верх торта растопленным шоколадом)
- творогом и клубникой или другими свежими ягодами (верх украсить сгущенкой с творогом и нарезанными ягодами)
Несладкими начинками могут быть:
- овощные начинки (обжаренные морковь,лук,капуста,<wbr />помидоры)
- печень (куриная, говяжья обжаренные предварительно с луком и измельченные в пюреобразную массу и смешанные с вареными яйцами)
- паштеты (гусиные,куриные) с прослойкой из обжаренного лука и листьев салата
- грибная икра
- кабачковая икра
- картофель с грибами (можно тоже сделать разные слои чередуя их)
- плавленный сыр с тертым сыром и зеленью
- плавленный сыр с мелкими кусочками красной рыбы или крабовыми палочками
Да и сам торт можно сложить по-разному.
- Либо блина на блин и слоями смазывать, либо сделать блины с начинкой трубочкой и сложить все вместе.Залить верх шоколадной глазурью или творогом смешанным со сметаной и украсить растопленным шоколадом (если торт сладкий):
- Несладкий торт можно уложить в разъемную форму и тоже трубочками с начинками сложить блины.Прикрыть блинами, которые лежат в разъемной форме или приготовить в форме для выпечки:
Для торта выпекаем сладкие блинчики.
Прослаиваем их йогуртом.
На йогурт кладем вишни без косточек.
Можно вишни чередовать бананами и киви.
Один слой - вишни, другой - кружки банана и киви.
Количество продуктов зависит высоты торта.
Это очень вкусное и лакомое объеденье. Сам по себе нежно-воздушный и ароматный тортик легко подойдет в качестве подачи на какое нибудь празднование ,так и на то что чисто побаловать себя новым летним вкусом .У этого торта бисквитные коржи и именно это, его делает воздушным и очень нежным на вкус .Итак начнем .
Приятного аппетита .Это
лакомство , действительно стоит попробовать .
Можно. Но задумайтесь на минутку: блины - сплошные углеводы, сладкая начинка - углеводы, сахар в какао - углеводы. Организм свой не жалко подвергать таким бомбардировкам?
Недавно у подруги отмечали годик внуку, для ребятни мы приготовили следующий тортик ( его рецепт взяли в интернете на детской страничке ).
Взяли детское печенье -400 грамм. Вместо крема использовали творог - 250 грамм. Его взбивали со сметаной - 150 грамм и сахаром - 0,5 стакана.
Печенье смачивали в молоке и выкладывали на блюдо первым слоем, сверху промазывали творогом.
Таким образом сделали несколько слоёв. Между слоями поместили кружочки бананов, Вы можете использовать другие фрукты.
Сверху торта украсили крошками печенья, мелко порезанными яблоками и цукатами.
Свечку ставили, но быстро её убрали. Каждому гостю досталось по маленькому кусочку и все были довольны.
У взрослых был свой отдельный стол.