Question

Как быстро разморозить мясо без микроволновки?

Answer 1

Очень легко можно разморозить мяса если в доме нет микроволновки. У меня она есть, но я не любитель размораживания мяса в ней, у мяса потом присутствует неприятный запах, поэтому поступаю так: мясо в пакет, плотно его завязать и на балкон или во двор, вешаю на веревку или сушилку для белья, вешаю высоко. что бы коты не стащили, а плотно завязываю пакет, что бы осы не пробрались в пакет. Если на улице солнце оно в течении получаса разморозится

Если на улице холодно, я мясо кладу в пакет и хорошо его закрываю, кладу пакет с мясом в миску с холодной водой и так же через пол часа мясо будет разморожено, вид и запах ничем не отличатся от только что купленного мяса.

Answer 2

Для разморозки мяса я очень редко пользуюсь микроволновкой.Самым эффективным способом считаю, когда мясо в плотно завязанном целлофановом пакете погружаю в тазик с теплой водой.

Пока делаю гарнир, несколько раз меняю воду, чтобы она не была холодной.

Примерно через полчаса мясо уже почти отойдет, а для полной разморозки, достаньте его и порежьте на кусочки и буквально через 5-10 минут оно будет полностью размороженным.

Answer 3

Щадящий способ разморозить замёрзший кусок мяса, это подержать в холодильнике. Мясо в чашке ставлю на нижнюю полку, накрываю полотенцем на пару часов, на воздухе окончательно размораживаю. Но это долго.

Чаще упаковываю мёрзлую глыбу в пакет, пакет в тазик кладу, наливаю холодную воду, горячая ухудшает качество мяса.

Answer 4

Я пользуюсь старым и проверенным методом разморозки мяса, фарша. Помещаю продукт в полиэтиленовый пакет, завязываю его плотно и помещая в кастрюлю с холодной водой, периодически воду меняю и через 1 час и 1,5 часа мясо разморожено.

Answer 5

Феном. Господа, не нужно шокировать мясо. Горячая вода его портит очень сильно. Вы получите потом не вкусное и полезное мясо, а развалившуюся калошу. Чтобы мясо быстро растаяло, включите фен, закрепите его удобно и пусть дует на мясо. Не беспокойтесь о том, что фен пострадает от слишком продолжительного размораживания мяса. Уже через 20 минут Вы увидите, как Ваше мясо из куска льда превратилось в очень свежее и красивое мяско. Поэтому, смело используйте фен, и не вредите своему здоровью. Поскольку варварские методы - это не есть хорошо.

Answer 6

У меня раньше была микроволновка, и я нередко размораживала мясо в ней. Зачастую оно размораживалось неравномерно: с одной стороны продукт был пересушен, а с другой - сырой.

Для меня самым лучшим способом разморозить мясо является просто положить его в холодильник в какую-либо емкость. Однако этот способ длительный.

Чаще всего я ложу мясо в целлофане в холодную воду: буквально через час-полтора оно размораживается. Главное, если в доме есть животные, хорошенько закрыть емкость крышкой, иначе можно остаться без основного ингредиента своего блюда.

Моя бабушка иногда размораживает мясо в соленой воде и без упаковки, ведь соль обладает замечательным свойством ускорять теплообменные процессы. Однако я этот способ не использую, мне привычнее солить блюдо уже в процессе готовки.

Answer 7

Когда я жила в общежитие мы просто заливали мясо кипятком, а если никуда не торопитесь,тогда просто положите на батарею-через часа 2 растает ,если кусок не большой.

Answer 8

Положить в пластиковый пакет, завязать узлом или на гермитичную застёжку, если есть и опустить в кастрюлю с холодной водой. Воду можно добавлять новую каждые 5 минут.

Answer 9

Есть вариант неплохой для разморозки, не используя микроволновой печи. Берется кусочек мяса и плотно завязывается в полиэтиленовом пакете и затем погружаем пакет в емкость с теплой водой.

Если нужно скорее, то раза три меняем воду, чтобы она была теплой.

А затем обработанное таким образом мясо будет хорошо нарезаться на кусочки, не следует его доводить до полной разморозки.

Можно пакет положить в теплое место, к примеру рядом с радиатором, но только периодически пакет нужно поворачивать разными сторонами к теплу.

Можно вынести на балкон на солнечную сторону и закрепить пакет на веревке для белья.

Answer 10

Вода вам в помощь и уж ни как не микроволновая печь. Я сама практически никогда не пользуюсь микроволновкой для разморозки продуктов и мяса в том числе.

Плотно завязанный пакет с мясом положите в кастрюлю или таз с прохладной водой и уже через минут двадцать-тридцать оно растает. Можно и теплую воду - только не горячую, иначе сварите мясо и оно потом будет не вкусным.

Answer 11

попробуйте использовать водяную баню или просто горячую воду, ну или поставте рядом с батареей отопления я например размораживала так фарш когда мне срочно надо было, просто не забывайте поворачивать посудину с мясом что бы тепло поступало на все стороны

Answer 12

Очень часто приходится готовить наскоро, поэтому надо быстро разморозить из холодильника фарш или мясо.

Самый простой способ - определить в микроволновку и там можно разморозить. Можно обойтись без микроволновки и разморозить мясо при помощи горячей воды. Мясо в воду опускать не надо, чтобы не потеряло сочность, а погрузить в миску с тепло-горячей водой в целлофановом пакетике. Чтобы ускорить процесс, воду можно поменять, когда остынет, а мясо порезать на более мелкие порции и снова в пакете погрузить в целлофане (полиэтилене) в тепло-горячую воду.

Если мясо необходимо обжаривать, то разморозить желательно полностью. А для супа, соуса, борща, - достаточно разморозить наполовину и опустить в горячую воду полуразмороженным, обязательно собрать пену после закипания.

Есть еще один хороший способ, им теперь пользуюсь постоянно, потому что есть электрический духовой шкаф. В режиме равномерного обдува горячим воздухом при температуре 100 - 150° С помещаю в духовку кусок мяса, печени, фарша или рыбу - прекрасно все размораживается, достаточно быстрый способ. Если времени мало, можно немного дать оттаять куску мяса и порезать на более мелкие порции.