Конечно знаю!
Однажды был забавный случай. Мои старики вздумали было поститься, а тут вдруг гости из Тюмени. Накрыли стол, все как положено. Перед застольем и мои, и северяне хвалились друг перед другом, как и те и другие отчаянно постились.
Сели за стол. И тут вдруг моя бабушка (84 года) в шутку говорит: "Эх вы, нехристи! Постились-постились, а тут на тебе - колбасу едят!". Народ за столом стал как-то неловко переглядываться, а я за словом в карман не полез, и ей в ответ: "Бабуля, с каких это пор соя с картоном считается мясом?". Посмеялись от души.
Попадалась как то в интернете справка о проверке макдоналдсовских котлет - там очень много свиного жира , маргарин - мясо свинины и курицы тоже есть . очень много Ешек и загустителей типа крахмала картофельного .
В общем ничего особо криминального , но вот с консервантами и усилителями вкуса там по пределам нормы проходят .
Надеяться на то, что в магазине можно купить натуральные котлеты не надо надеяться. Мы не знаем из какого мяса они сделаны и что ещё туда добавлено. не надо 100 % доверять составу на упаковке. Лучше купить самим мясо и приготовить дома котлетки, которые понравятся всей семье. Я лично в фарш добавляю картофельное пюре-изумительный результат. Нравится всей семье. Вообще лучше готовить дома, а не питаться не пойми чем.
Котлеты из молодой баранины с грибами.
Ингредиенты на 1 порцию: 2 котлеты (куски мяса баранины с реберной косточкой), 1 яйцо, 2- 3 ст. л. молока, 4- 6 грибов, мука, соль, панировочные сухари, сливочное масло для жарки.
Из яйца, муки, молока и щепотки соли приготовить тесто (не очень жидкое).
Мясо зачистить от пленок, слегка посолить, окунуть в приготовленное тесто, обвалять в сухарях, обжарить в хорошо разогретом сливочном масле со всех сторон до готовности и вынуть на тарелку. В том же масле обжарить и тушить под крышкой грибы (слегка посолив их), до готовности.
Готовые грибы выложить на котлеты, сбоку налить оставшееся после жарки масло. К столу подавать котлеты горячими с зеленым салатом, маслинами, вареными вкрутую яйцами, петрушкой и зеленым луком.
Приятного Вам аппетита!
Замаринуйте индейку в киви(размягченном)и кефире. Сделайте панировку из чипсов. Чипсы лейс луковые. Положите чипсы в вафельное полотенце и побейте их об стол. Вот и ваша панировка. Здесь даже яйца не надо. Просто достаете кусочки мяса из маринада и обваливаете их в чипсах, затем жарите во фритюре. Маринад не забудьте посолить и по перчить. Можно после маринада обвалять в муке потом опять в маринад а потом в чипсы. Так делают в ресторанах.
