На последнем курсе института мы работали на "шампанском заводе", зарабатывая на выпускной. Потому мимо этого вопроса пройти не удалось. Стало интересно: что такого привнес в технологию изготовления игристого напитка известный писатель, увековечив свое имя в его названии?
И хотя речь не о производстве и технологиях, имя Эрнеста Хемингуэя и его коктейль на основе шампанского мы можем найти на страницах книги. Вот этой:
Для рецепта коктейля необходимо взять "глоток абсента", высокий бокал и очень холодное сухое шампанское. Или кубик льда, его вместе с абсентом поместить на дно бокала, если шампанское недостаточно охлаждено. А дальше:
С последней фразой, я думаю, можно не согласиться: свою "норму" каждый определяет сам. Тем более, название этого алкогольного напитка (как и романа Хемингуэя)
В общем, стандартный советский молочный коктейль за 10 коп. Только туда еще добавляют еще мороженое-пломбир. На Украине его и сейчас готовят на улицах на курортах. Только стоит уже 8 гривен. И к нему выдают соломинку.
Мой рецепт:
200гр. мороженого(по вкусу;
400мл. молока;
3чайные ложки сахара;
1чайную ложку меда;
1чайную ложку льяного масла;
Половину банана(можно целый);
Щепотку ванилина.
Можно добавить 2 яичных белка(без желтка!),но это уже получиться белковый коктейль.
Всё смешиваем блендером либо мксиром.
Получаетя вкусно))
Если у вас в семье никто не страдает аллергией к какому-либо из компонентов этого замечательного коктейля, то я желаю Вам, чтобы он украшал ваш стол и в будние дни, и в праздники). Очень вкусен и полезен этот десерт. А готовится просто моментально). Расскажу один из вариантов его приготовления.
**
В состав коктейля клубничного с кардамоном входят, понятно, клубника (возьмем 225 граммов) и кардамон (три семени - их нужно размолоть). А кроме этого, непременно нужен стаканчик биойогурта, полтора стакана холодного молока и ложки четыре столовых сахара (но я всегда беру ложек шесть).
Не забудьте предварительно заморозить кусочки льда!
**
Все компоненты смешиваем и с помощью блендера хорошенько взбиваем.
В приготовленную красивую посуду кладем лед и наливаем взбитый ароматный коктейль. Вставляем соломинки. Украсить наши бокалы с вкусным содержимым можно клубникой, разрезанной пополам, - половинки надеть на соломинку. А кто хочет, можно добавить веточку мяты или мелиссы.
Этот коктейль одинаково любят от малышей до бабушек и дедушек.
Рецептов безалкогольного коктейля с мороженым, в настоящее время, существует очень много, я бы хотел поделиться одним из них, на мой взгляд очень вкусным и полезным:
Ингредиенты:
1) мороженое, лучше всего пломбир ( 400 грамм)
2) груша ( 2 штуки)
3) киви ( 6 штук)
4) банан ( 3 штуки)
5) молоко ( 400 грамм)
Приготовление: сначала, взбиваем пломбир в блендере, и добавляем туда заранее мелко измельченные фрукты, после чего, снова взбиваем этот состав. После того, как все хорошо перемешалось, аккуратно доливаем в блендер молоко, и вновь все тщательно замешиваем. Все, наш вкусный, и самое главное очень питательный, безалкогольный фруктовый коктейль с мороженым готов.