Чтобы приготовить такую запеканку, нужно взять:Тыква — 1 Стакан (тертая),морковь-1ст.,1,5 стакана манки,овсяные сливки-1стакан,разрыхлитель-1 ч.ложка,лимонный сок-1 ст.ложка,сахар:-5 ст.ложек в тесто и 3 ст.ложки для сиропа.У вас получится 6 порций,Разогрейте духовку до 180 градусов,натрите тыкву и морковь на мелкой тёрке, отожмите сок,смешайте тыкву, морковь, манку и сахар в удобной емкости,в овсяные сливки добавьте разрыхлитель, затем влейте его в эту емкость,всё перемешайте, выложите массу в форму для запекания.Готовьте запеканку в духовке 30-40 минут, в это время приготовьте сироп из 100 мл. морковно-тыквенного сока, сахара и лимонного сока.Нагрейте смесь на среднем огне, доведите до кипения, проварите 5 минут и снимайте с плиты. пропитайте запеканку приготовленным сиропом и оставьте ещё на 30-40 минут.Вот такая вкусная запеканка у вас должна получиться,ее можно съесть на завтрак либо в другое время дня.Приятного вам аппетита
Для приготовления потребуются 320 грамм муки, 120 грамм сливочного масла, три больших ложки жирной сметаны, 170 грамм сахарного песка (110 грамм - для теста, 60 грамм - для начинки), одна маленькая ложка разрыхлителя для теста, 330 грамм свежего творога, 6 грамм ванильного сахара, 170 грамм спелой вишни, два сырых куриных яйца, поваренная соль.
Для начала сделаем тесто. В подходящую емкость просеем муку, на терке натрем в муку мороженое сливочное масло и хорошенько все разотрем. Разобьем куриные яйца, всыпем сахарный песок, щепотку поваренной соли, разрыхлитель для теста, добавим сметану и замесим не прилипающее к рукам тесто. Завернем тесто в пленку и на полчаса отправим в холодильник.
Сделаем начинку. Вишню хорошенько промоем и вытащим из нее ядрышки. В миску положим творог, всыпем сахарный песок, ванильный сахар и как следует перемешаем. От теста отщипнем кусок, раскатаем его в лепешку толщиной 4 сантиметра и формочкой вырежем кружочки диаметром 9 сантиметров. На каждый кружок положим творог, на творог положим ягоды вишни и защипнем края теста.
Заготовки положим на застеленный пергаментом противень, промажем яйцом и отправим в разогретую до 175 градусов духовку примерно на 40-45 минут для выпекания до румяности и золотистости. Готовые сочни с вишней в тарелке подадим на стол к горячему чаю или какао. Приятного аппетита!
Я расскажу, как мне нравится готовить такую запеканку. У меня маленький сын, поэтому я все готовлю при помощи блендера.
Сначала отвариваю морковь. Пока она варится, взбиваю творог и 1 куриное яйцо с сахаром и солью (чуть-чуть). Сахарного песка кладу совсем немного, потому что сладкое ребенку еще не даем.
Когда морковь готова, измельчаю ее в блендере до состояния пюре.
Далее выкладываю в силиконовые формочки слоями взбитый творожок и морковное пюре. Запекаю минут 20 при температуре 180 градусов.
Запеканка получается очень нежной. Можно полить ее киселем или медом( но только не для малыша: мед мы ему еще не даем).
Морковь отварите, натрите, сварите яйца и картофель - все натереть на крупной терке или нарезать мелкими кубиками. Посолить немного, Сложить слоями: картофель, майонез (немного), лук репчатый, мелко нарезанный, анчоусы, морковь (опять майонез). Сверху яйца (их лучше натереть),посыпать тертым сыром. Можно вместо репчатого лука использовать зеленый. Уложить салат на листья салата. При наличии оливок сверху украсить - они очень подходят сюда.
Для приготовления полезного десерта вам потребуется:
- 300 г муки;
- 1 ст. тертой моркови;
- 1 ст. сахара;
- 200 г сливочного масла;
- соль;
- сода;
- ванилин.
Подготовьте основой ингредиент данного печенья – морковь. Тщательно вымойте ее и очистите, затем натрите на мелкой терке. Если тереть морковь на крупной терке, то печенье получится с оранжевыми вкраплениями. Сливочное масло размягчите до комнатной температуры и хорошо разотрите с сахарным песком при помощи миксера или венчика. Добавьте в миску с маслом тертую морковь, немного ванилина и соль. Все хорошенько перемешайте.
Муку просейте. Благодаря этому тесто будет более пышным и воздушным. Соду перемешайте с мукой и добавьте все в миску с морковкой. Если соды дома не оказалось, ее можно заменить разрыхлителем для теста. Замесите достаточно крутое тесто. Раскатайте тесто в пласт толщиной 4-5 мм. При помощи стакана небольшого диаметра вырежьте кружочки печенья. Для этих целей можно воспользоваться специальными формочками для печенья.
Духовку разогрейте до 220-230 градусов. Противень застелите пергаментной бумагой, смазанной небольшим количеством растительного масла. Выложите подготовленное печенье и поместите противень в духовку на 20-25 минут до золотистого цвета. Готовое печенье остудите и подавайте к столу.
