Витамин C это очень неустойчивое соединение. Если слышали когда либо, что овощи лучше есть с грядки; так к витамину C это относится напрямую. Он очень не любит термообработки. Он капризен даже для длительного хранения. А консервация промышленная, как раз, обрабатывается термически долго; затем обрабатывается химией для длительного хранения, ну и хранится на складах... Польза остается лишь написанной на этикетке. И все.
А вред явный... об этом расскажет желудок. Человек с гастритом или повышенной кислотностью, консервацию часто употреблять просто не сможет. Перекусить соленым огурчиком единожды для разнообразия, конечно, можно. Все время не стоит. Кислота и уксус, в этом нет пользы.
Все это никак не зависит от того, покупная консервация или нет.
Делаете рассол, как обычно для овощей.
А вот с овощами творите чудеса,как подскажет ваша фантазия.
Можно с кабачками нарезанными кружочками сотворить мордочки.Глазки сделать из черного перца,а ротик из болгарского перца или моркови.
Или овощи нарезать в виде цветочков
В любом случае главное не креатив,а вкус самих овощных заготовок.
Роллы полезны тем,что там есть ингредиенты,которые очень полезны для человека,например там рыба в которой много витамина Омега,Е и А. Роллы сбалансированные продукты,который нормализовывают процесс пищеварения в ЖКТ и насыщает организм нужными питательными элементами.Роллы приготовляют с морепродуктами, а они являются сильными афродизиаками.
Важно знать,что рыба - очень чистый белок,который легко усваивается и его можно употреблять в диетическом питании.А рис лучшее средство для очищения нашего организма.
Нужно быть осторожнее с покупными роллами,там может быть сырая рыба,в которой могут быть паразиты-глисты.