Витамин А есть в жёлтых, красных и зелёных овощах и фруктах, а также во многих ягодах и травах. Из растений и плодов им больше всего богаты морковь, абрикосы, тыква, шпинат и зелень петрушки.
Морскую капусту не рекомендуется есть людям с острым заболеванием кишечника, при диарее и при гипертиреозе (заболевание щитовидной железы с повышенным уровнем йода в организме).
Лучше употреблять морскую капусту в сыром или сушеном виде. Маринованная морская капуста при обработке теряет большую часть полезных веществ.
Это витаминоподобное вещество можно встретить под названием амигдалин. Амигдалин является очень противоречивым, потому что вроде и пользу приносит, но состоит из ядовитых веществ цианида и бензолдегида. Много амигдалина содержится в миндале, ядрах абрикоса, косточках слив, яблок, персиков. Сторонники нетрадиционной медицины уверены, что витамин В17 обладает антионкологическим эффектом. Хотя, в результате естесственного распада амигдалина в организме выделяется опасная для жизни человека синильная кислота. Именно она пагубно действует на раковые клетки. Есть предположение, что витамин В17 медицина не желает признавать, как средство против рака, ведь индуствия борьбы с раком имеет огромную прибыль.
Передозировка амигдалином приводит к сильному отравлению и даже к смерти.
Только квашенная капуста содержит больше витаминов и микроэлементов, чем свежая. Остальные фрукты теряют почти все. Из свежих фруктов и овощей полезные вещества усваиваются гораздо лучше, чем из таблеток или обработанных овощей и фруктов. Так что набираться витаминами следует именно летом. А зимой добавлять к рациону также и таблетки.
А ещё летом фрукты-овощи дешевле, а, значит хватит и заготовить и поесть вдоволь.
Синтетические витамины не могут заменить овощи и фрукты в полной мере. Потому что для кишечника нужна клетчатка, а у кормящих мам часто случаются запоры. Витамины же надо подбирать тщательно, чтобы был весь комплекс, чтобы была польза и мамочке, и ребёнку. И чтобы в инструкции обязательно было указано: для беременных и кормящих.
