При нормальном и полноценном питании нет абсолютно никакой нужды пить всякую ерунду типа бадов
Лучше морскую капусту или морепродукты хотя бы раз в неделю употреблять
Витамины в таблетках - спасут от авитаминоза. Но в целом - не слишком полезны, даже если до гипервитаминоза дело не доводить.
Из квашеной капусты и из шиповника никуда витамины не делись, можно и рыбий жир пропить курсом,( тот, который по одной капсуле в день.) А фрукты, разве-
цитрусовые, да гранаты с хурмой, что- нибудь сохранили в себе.
Зеленые овощи и фрукты считаются чрезвычайно полезными, ведь они содержат витамины А, С, К, антиоксиданты и фолиевую кислоту.Зеленые овощи помогают снижать уровень «плохого» холестерина и риск возникновения раковых заболеваний, нормализуют повышенное давление. Они также полезны для глаз, укрепляют иммунитет, улучшают пищеварение и дают организму кальций, что важно для костей и зубов.
При "шоковой" то есть быстрой заморозке в прессе пишут, что витамины сохраняются. А при хранении в погребе или прохладном месте спустя год витамины разрушаются более чем на 40-50%, на сайте, есть расчеты для различных овощей и фруктов.