Во фруктах железа содержится довольно мало. Самые богатые железом фрукты - яблоки, содержат всего 2,2 мг/100 г (а в импортных может оказаться даже только около 0,2 мг/100 г.) , а суточная потребность в железе составляет 10-20 мг.
Если говорить о других продуктах, то очень много железа в порошке какао - 14,8 мг на 100 г продукта. В фундуке его меньше, но тоже достаточно - 3 мг/100 г.
Богаты железом также следующие продукты: гречка, говядина, печень, устрицы, капуста белая, репа, артишоки, дыни, картофель в мундирах, шпинат, водоросли, зеленый горошек, чечевица, фасоль, соя, горох, белые свежие грибы, патока, сушеные овощи, пшеничный зерновой и ржаной хлеб, изюм.