Как приготовить новогоднее блюдо - сельдь под шубой в батоне?
1 ответ:
Шуба из батона.
Знаменитейший салат сельдь под шубой решили ещё раз одеть в шубу из батона.
Разбираемся с батоном, он должен быть глубок и не очень мягок. Порежем батончик вдоль, только не до конца. Мякоть мы просто очень сильно утрамбуем или же просто удалим. Надо сделать так, чтобы хлеба было около сантиметра.
Свекла, яйца и морковь - их конечно надо сварить. Яйца и свеклу, морковку не забыть бы, ещё и на тёрке мелкой потом натрём.
Теперь: мажем батон с двух половинок майонезом со свеклой.
На одной из сторон выложим лук и сверху массу из яиц и майонеза (можно туда и зелень добавить).
Уложим, наконец, селёдочку целиком (филе от сельди) и корнишоны в одну полосу.
Батон закрыть, обмотать ниткой и на 3 часа отправить в целлофане в холодильник.
Перед подачей избавимся от нитей и нарежем блюдо на кусочки, только не забыть всё это съесть.
Читайте также