Question

Какая польза и вред крупы булгур?

Answer 1

Булгур - зерна пшеницы, собранные в период молочной зрелости. Пшенице, по технологии булгура, не дают созреть основательно, в период, когда зерно достигает так называемой молочной спелости, его собирают, просеивают, фасуют и отправляют к потребителю. Как пищевой продукт, бургур, появился сравнительно недавно. Готовят, в основном, кашу. Содержит много клетчатки, витаминов группы Б,Е, рекомендован в пищу при избыточном весе и ожирении. Диетологи пользу булгура сравнивают с пользой гречки, то есть высоко равноценные пищевые продукты. Из недостатков - могут возникнуть проблемы с желудком и метеоризм.

Answer 2

Булгур - это крупа пшеницы. В состав булгура входят витамины группы В, Е, К, а также минералы: калий, кальций, фосфор, магний, железо, медь и много других полезных веществ. Из-за своего богатого состава булгур обладает такими полезными свойствами:

• очищает организм от шлаков и токсинов
• способствует похудению
• улучает работу желудочно-кишечного тракта
• улучшает работу нервной системы
• отвечает за красоту кожи и волос
• воздействует на работу головного мозга, тем самым улучшает память и концентрацию внимания
• улучшает внешний вид
• нормализует микрофлору кишечника
• насыщает энергией

О полезных свойствах можно говорить долго, но есть и вредные свойства:

• в этой крупе содержится глютен - это белок и он не полезен, как многие кто не знает могли подумать. У не которых людей на него моет быть аллергия, тогда не следую употреблять булгур. Глютен есть во многих продуктах
• из-за калорийности ни стоит увлекаться, чтобы не набрать лишнего веса

Итог такой пользы больше, чем вреда и все хорошее в меру.