Булгур, мелко раздробленная и обданная кипятком крупа из пшеницы - вкусная и полезная крупа, появившаяся в нашем рационе благодаря Ближневосточным странам. Все больше находятся любители этой вкусной крупы и все больше используются рецептов приготовления блюд из булгура. Используется в плове, гарнире, просто как каша.
Нужно помнить, что крупа увеличивается в объеме при варке.
Очень вкусно получается, если после промывки обжарить подсушенную крупу на сковороде с растительным маслом, и, добавив душистые специи, начать варить.
Булгур увеличивается при варке примерно в три раза, поэтому, взяв 0,5 стакана крупы, можно получить на выходе две хороших порции каши на два человека.
Простые турки варят плов только с булгуром, рис не признают.
Можно.
А если потом не просто разболтать яйца, а хорошенько взбить, то омлет выйдет намного выше и пышнее, чем с молоком
Еще вариант: сначала взбить только белки, затем только сливки, все смешать и добавить желтки - тогда ваш омлет вас воистину удивит.
Можно взбить белки и сливки, оставив желтки целыми.Потом на горячую сковороду или противень выложить несколькими "островами" взбитую массу. а сверху вылить по желтку.Запечь в горячей духовке или пожарить. Получите пышные яичные острова
Достаточно взглянуть на обратную сторону упаковки Травы итальянской кухни от производителя Kamis, чтобы узнать о содержании составляющих ингредиентов, а именно:
Мне это не составило никакого труда, ибо эта приправа у меня всегда под рукой:-)
Как видно из списка ингредиентов, которые входят в состав приправы Травы итальянской кухни от вышеуказанного производителя, то в неё входят не только травы, но и другие овощи, такие как: лук и чеснок.
Что лично меня больше всего беспокоит, так это - нет ли здесь каких-либо усилителей вкуса: уж слишком быстро наступает привыкание к этой приправе:-)
