Чтобы приготовить овсяный пирог с бананами и ягодами нам понадобиться :спелые бананы — 2шт ., замороженные или свежие ягоды— 1 стакан (200г), мёд — 3 стол. л., овсяные хлопья — 1 стакан , грецкие орехи — 20г; молоко — 200г;разрыхлитель —0,5 ч. ложки;корица — 3/4 ч.ложки;
яйцо — 1шт., ванилин — 1 ч.ложка;сахарная пудра для посыпки— 1 чайная ложка;
Фольга для выпекания.
Предварительно разогреваем духовку до 190С. Застилаем форму фольгой
(я использую размер 25смх15см) , если она стеклянная то смазываем маслом.
Бананы нарезанные кольцами и выкладываем в форму
и посыпаем половиной ягод. Сверху посыпаем 1/4 чайной ложки корицы , 1 столовой ложкой и накрыв меда фольгой и ставим выпекаться на 15 минут. Овсяные хлопья смешиваем 1/2 частью молотых орехов, разрыхлителем и корицей. Молоко, яйцо , оставшийся мед и ванилин взбиваем. Достаем форму из духовки, равномерно присыпаем хлопьями и заливаем молочной смесью. Сверху посыпаем оставшимися ягодами и грецкими орехами.Ставим снова в духовку и выпекаем пирог в течение 30 минут пока сверху не образуется золотая цвета корочка.
Вынимаем и посыпаем сахарной пудрой.
Лишь однажды попробовала такой необычный десерт как жареное варенье. И было оно из абрикос. Понравилось очень! Необычный такой вкус, но очень яркий и приятный, с легким карамельным ароматом
.
Пополнила свою коллекцию рецептов, но не готовила ни разу.
Всем желающим предлагаю попробовать.
<h2>Жареное варенье из абрикос</h2>
Для данного варенья плоды абрикос нужно отбирать спелые, но не мятые и не мягкие. Разделить абрикосы пополам, удалив косточку. Разложить половинки на сковородку ямочкой вверх. В каждую половинку насыпать сахар по 1 чайной ложке и поставить на небольшой огонь. Постепенно из абрикос начнется выделяться сок. Для равномерного растворения сахара и удаления влаги нужно аккуратно помешивать варенье ложкой, стараясь не помять плоды. Когда влага немного испарится, можно раскладывать варенье по подготовленным и стерилизованным банкам.
Вообще-то, картофель с ягодами не очень хорошо сочетается. Но если вы настаиваете на таком рецепте пдлагаю следующее. Картофель трете на самой мелкой терке. Готовите его как для драников. Далее выкладываете на сковордку примерно одну столовую ложку подготовленной массы. Делаете что-то похожее на лепешку выкладываете в середину ягоды. И сверху еще раз картофельную массу. Переворачиваете и обжариваете со второй стороны. Вот вам и картофельные оладьи с ягодами.
В виде яблочного десерта я бы приготовила что-то типа фруктового салата на основе печеных или моченых яблок.
Взять такие яблоки, очищенные от кожуры и семян, очень мелко нарезать, уложить в креманку, сверху положить слой киви, посыпать измельченными грецкими орехами, залить немного йогуртом (выбирайте на ваш вкус), засыпать все это ягодами, подойдут: клубника, черника, ежевика, крыжовник и другие только спелые, не кислые ягоды, и сверху все украсить взбитыми сливками, которые можно сделать собственноручно или купить в магазине.
Можно вместо йогурта использовать мороженное, только яблоки при этом брать свежие.
Для того чтобы приготовить заварной ягодный крем понадобится: жирное молоко или сливки (400мл), ванильная эссенция, 4 желтка и сахар.
Способ приготовления:
- В маленькую кастрюльку заливаем сливки/жирное молоко и добавляем сюда 1 столовую ложку ванильной эссенции; кипятим.
- Взбиваем 4 желтка с 1 столовой ложкой сахара.
- Переливаем всё обратно в кастрюлю (вымытую и высушенную) и ждём кипения на слабом огне. Постоянно помешиваем крем, пока он не загустеет. Затем снимаем с огня и помешиваем, пока он не остынет.
- Для того, чтобы завершить это сладкое блюдо, потребуется лишь добавить любимых ягод я половину плитки горячего шоколада.
Готово. Приятного вам аппетита.