Я очень люблю для своей дочки готовить повидло, желе, варенья, джемы из лесных ягод.
Подруга когда-то посоветовала попробовать приготовить варенье из лесных ягод в мультиварке, и Вы знаете, мне понравилось.
Больше года, я готовлю варенье, джем, повидло и желе из лесных ягод в мультиварке.
Чтобы приготовить варенье из лесных ягод, мне понадобиться: 400 грамм черники, 600-700 грамм лесной земляники, 1 килограмм сахара, 6 столовых ложек воды.
Чернику, лесную землянику хорошо мою, выкладываю в мультиварку, засыпаю сахаром, выставляю в мультиварке режим "Тушение" и тушу 60 минут, при этом помешиваю три раза, сначала помешиваю сразу как только закипит, потом через 20-30 минут.
Приготовленное варенье можно уже кушать или закатать в приготовленные стерилизованные банки.
Чтобы приготовить джем из лесных ягод в мультиварке, мне понадобиться: любые лесные ягоды, я брала чернику - 1 килограмм, сахар - 1,5 килограмма.
Чернику мою, засыпаю сахаром, даю постоять 30 минут. Чернику засыпанную сахаром, измельчаю в миске блендером, засыпаю в мультиварку, включаю режим "Тушение", выставляю в мультиварке 1 час, при этом не забывая помешивать.
После того как будет готовый джем, рассыпаю по банкам и закатываю.
Чтобы приготовить желе в мультиварке из лесных ягод, мне понадобиться: брусника - 1 килограмм, лимон, сахар - 2 килограмма, 2 столовые ложки желатина.
Бруснику мою, засыпаю сахаром - 1 килограмм, как только брусника пустит сок, выкладываю в чашу мультиварки, кладу в мультиварку к бруснике лимон, который предварительно очистила от кожуры.
Ставлю мультиварку на режим "Тушение" и отставляю на 1 час. Желе обязательно нужно мешать, чтобы не пристало к стенкам мультиварки. Как только джем будет готов, я добавляю ещё сахар - 2 стакана, оставляю ещё на 20 минут, потом снова добавляю сахар, добавляю растворённый желатин в теплой воде, помешиваю, оставляю в мультиварке на 20 минут и выключаю. Рассыпаю желе по баночкам.
Чтобы приготовить повидло из лесных ягод, мне понадобиться: черника - 500 грамм, лесная земляника 1 килограмм, сахар - 1,5 килограмма.
Землянику и чернику мою, пропускаю через мясорубку, высыпаю в мультиварку, добавляю сахар. Выставляю в мультиварке режим "Тушение", и варю повидло периодически помешивая 1 час. При необходимости можно добавить немного воды.
Получается повидло, джем, желе, варенье из лесных ягод очень вкусным.
Приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого хорошего.
