Как правильно варить земляничное варенье, чтобы оно не темнело?
1 ответ:
Читайте также
Очень вкусное и полезное варенье из земляники. Если есть возможность собрать много ягод в саду или лесу, то обязательно нужно приготовить такое вкусное и ароматное варенье из земляники. Для такого варенья, нам нужно 1кг.земляники и 1,5кг.сахара, по желанию 1г.лимонной кислоты.
Ягоды промываем, перебираем и засыпаем сахаром. Как только ягоды пустят сок, ставим на небольшой огонь. Помешиваем и снимаем пену, провариваем так 15минут. Снимаем с плиты кастрюлю, крышку с внутренней стороны обвязываем полотенцем и накрываем кастрюлю с вареньем. Все капельки воды, при остывании, будут оседать на ткани, при этом сироп, будет более прозрачным и ярким.
Примерно через час, снова доводим нашу смесь до кипения и добавляем лимонную кислоту.
Теперь, раскладываем по банкам и закрываем крышками.
Очень хорошая и удобная идея, готовки варенья в мультиварке. Такое варенье, можно приготовить из любых ягод и фруктов. Есть и много плюсов, такое варенье не пригорит, его не нужно постоянно помешивать. Для того, чтобы приготовить варенье из смородины, нам нужно 1кг.ягод помыть и очистить, просушить и засыпать 1кг.сахара. Закрываем мультиварку и установим программу тушения на один час. У нас есть время для того, чтобы подготовить банки, промыть , простерилизовать, прокипятить крышки.
Как только варенье готово, можно горячим разливать по банкам и закрывать крышками. Такое варенье, в меру сладкое и густое, очень хорошо использовать для пирогов, тортиков, рогаликов.
