Ребенок в 2,5 года уже должен все есть с общего стола. Другое дело, что общий стол уже может быть слегка модифицирован под ребенка. С появлением нашего первого ребенка у нас на столе исчезли копчености, чипсы и все вредное для нас и ребенка. Также мы стали немного меньше солить еду. В общем, общий стол нашей семьи поменялся в сторону здорового питания. И это правильно. Конечно, дети не все едят, что любят есть их родители. Но основа детского питания сохраняется и в 2,5 года. Это кисломолочные продукты, рыба, овощи, фрукты, молоко. Сладкого поменьше. Вот примерное меню моего сына, которому сейчас 2,3 года.
Завтрак: овсяная или рисовая каша. Иногда с добавлением банана, яблока или груши.
Обед: суп (борщ, картофельный, щи, куриный с рисом и другие).
Полдник: творог с любых его видах: творог с фруктами, сырники, ленивые вареники, самодельные глазированные сырочки.
Ужин: котлета, рыба с овощами. На ужин, как правило, мы ориентируемся на вкусы нашего папы, а не ребенка. Но ребенок все равно не остается голодным.
Вопрос организации питания в детских садах - один из главных. И должен быть всегда на контроле администрации, медперсонала. Сбалансированность рациона, рациональный режим питания - основные условия.
Нормы питания детей - нормы употребления ребенком каждого продукта в граммах в день. Нормы разделены на два типа: для детей до 3-х лет и для детей от 3 до 7 лет. Также нормы питания зависят от количества пребывания ребенка в детском саду (режим работы дошкольного учреждения).
Например, ребенок до 3 лет должен съедать 120 грамм картофеля (при работе детсада - 9-10,5 часов).
К ежедневным продуктам относятся такие продукты, как: овощи, фрукты, молоко, яйца, сметана, сыр.
Для санаторных детских садов нормы питания немного другие.
Администрация дошкольного учреждения обязана ознакомлять родителей с этим вопросом.
Рыба в рационе ребенка должна быть2 раза в неделю. Она очень полезна для организма ребенка. Она богата витаминами, микроэлементами, фтором, йодом, цинком, магнием, омега 3. Нужно чтобы ребенок привык к рыбе, поэтому не стоит ее давать с мясом в один день. Начинают давать ребенку рыбу с нежирных сортов, чтобы у ребенка не было аллергии и расстройства желудочка. Это рыбы: хек, судак, минтай, сайра, треска. А с трех лет можно постепенно вводить и жирные сорта рыб: горбуша, скумбрия, кета.
Брокколи - кладезь минералов и витаминов. А (развитие зрения), С (укрепление иммунитета), калий (деятельность мозга), железо (важный элемент для малышей, чтобы не развилась анемия), магний (гармоничное развитие нервной системы), клетчатка (для хорошего пищеварения, кишечника, профилактика запоров, у грудничков это один из важнейших факторов), фитонциды (противовирусная помощь), фолиевая кислота и белок, который может заменить по составу мясной. Есть противопоказания для деток с недостаточным количеством йода в организме, не будет усваиваться, и если непорядок с поджелудочной, тоже давать не стоит.
Безусловно ребенок сам знает хочет он есть или нет. И никто лучше него это не поймет. Да ребенок это растущий организм и ему необходимо поступление всех необходимых веществ. Но насильно заставлять нельзя. Однозначно! Потребность в еде является врожденным инстинктом и никаких причинно-следственных связей тут не нужно. Тут либо хочется,либо нет. Задача родителей обеспечить рациональное,вкусное и разнообразное питание, чтоб захотелось есть. А семья садистов может поэкспериментировать на себе - кушать исключительно тогда,когда не хочется.
