Я на первый день рождения устраивала детский праздник, который, кстати, моему сыну очень понравился. Но я тогда сосредоточилась не на внешнем виде еды, потому что мелкому тогда еще было все равно, как еда выглядит. Я в основном ориентировалась на то, что можно кушать детям. И в итоге я готовила:
- тефтели на пару;
- картофельное пюре;
- компот;
- курочку на пару;
- сок яблочный (домашний);
- творожный десерт с бананами и яблоками.
Кроме этого еще на столе были огурцы-помидоры, сушки-сухарики и фрукты, конечно. Для взрослых был торт.
В отношении воспитания и особенно прикорма ребенка главный вопрос - "А зачем?". Я вот не могу придумать какой-то особенной причины, чтобы давать грудному ребенку цветную капусту. Разве что какой-нибудь дефицит йода.. Но это дело серьезное, в таких случаях назначают препараты особые..
А просто так, из спортивного интереса я бы не стала впихивать в ребенка сомнительный продукт. Цветная капуста у нас продается либо в консервах (которые ребенку, естественно, категорически противопоказаны), либо в сушеном виде, которая даже вераная будет не очень хорошо жеваться. А если еще и зубов толком нет.. в общем, не понимаю, зачем.
Приблизительно каждые 3-4 часа, получается 5-6 раз. Первое кормление - завтрак, потом легкий второй завтрак (фруктовое пюре, кефир, печенье), третье кормление - обед, затем - полдник(легкий прием пищи) и ужин, возможно перед сном малыша попоить кефиром или молоком, некоторые дают молочную кашу, чтобы ночью ребенок хорошо спал.
Я с рождения своим давала - чуть чихнул-кашлянул - чтоб не заболел для профилактики соску макнуть в мед - и все отлично. Но вот на счет того. что мед - это сильный алерген, узнала только когда третьего родила. Педиаторша пришла и стала осматривать ребеночка. Спросила. что я даю от кашля. Я сказала, что мед. Она меня наругала и сказала, что мед вызывает аллергию. Я, как и в большинстве случаев, покивала, но за пару дней медовыми сосами вылечила кашель.
Я думаю, если бы аллергия была, то это бы проявилось раньше))).
Это как будет удобно Вам. Нашего старшего я сразу начала кормить кашками собственного приготовления из круп. Крупу хорошо промывала, просушивала, молола в кофемолке и из неё уже варила кашу. Такие кашки мы кушали почти до года, пока ребенок не стал принимать пищу кусочками. Это были каши из гречки, риса, пшена, кукурузы. Манку ввела в последнюю очередь потому как она аллергенная и пользы от неё никакой. Когда небыло времени возиться с крупой, тогда давала малышу готовую магазинную кашку, которую нужно заваривать.
Младшенькая же на отрез отказывается кушать кашки моего приготовления, она ими плюётся )). А вот магазинные каши кушает с удовольствием. Я беру безмолочную кашу "Умница", "Сами с усами", "Нестле", которые из пяти или семи злаков.