Как выбрать чернослив? Какой чернослив самый вкусный и полезный?
1 ответ:
Читайте также
Чернослив можно хранить в стеклянной, металлической, пластиковой таре, которая герметично закрывается. Перед тем как высыпать чернослив в ёмкость, промойте её с мылом, обдайте кипятком и хорошо просушите. Затем поместите в подготовленную тару чернослив и плотно закройте. Чернослив надо хранить в сухом и прохладном месте. Раз в неделю желательно проверить, нет ли в таре с черносливом влаги. Если влага появилась, надо просушить чернолив, а затем сложить обратно в ёмкость.
Можно хранить чернослив в пакетах в холодильнике. В таком случае пакет надо закрывать не до конца, оставить отверстие для вентиляции.
Хранится чернослив от 6 до 12 месяцев.
Чернослив богат витаминами, минералами, клетчаткой.
Этот сухофрукт снижает давление, помогает с проблемами пищеварения.
Для длительного хранения чернослива следует выбирать крупные плоды и хорошо их просушить.
Чем лучше высушить сухофрукт, тем дольше он может сохраняться.
Лучшей тарой для хранения может быть стекло, мешок из х/б ткани, бумажный пакет.
Если Вы увидели на черносливе белый налёт, то были нарушены условия хранения. Прежде всего, сухофрукты должны быть тщательно просушены.
Сроки хранения чернослива до 6 месяцев, если они не высушенные в должной мере. А именно такие сухофрукты продаются на развес. Если брать упаковку, но максимальный срок хранения до 12 месяцев. Чернослив с белым налётом (пошел плесневый грибок) не рекомендуется употреблять - чаще это происходит в целофановом пакете из-за переизбытка влаги в сушёных ягодах.
В лучшем случае, при небольшом белом налёте, чернослив можно попробовать тщательно промыть и сварить компот.
Рецепт не просто простой, а еще проще.
Только затея это сомнительная. Такая каша с черносливом экспериментом может быть и удачным, а вот гречка с курагой..? Вопрос открытый. Ну да ладно.
Возьмите понемногу чернослива и кураги, положите сухофрукты в миску. И залейте водой погорячее. Пусть "размягчатся и обмоются". Пусть постоят в покое минут 15- 20. Затем воду нужно слить, сырье отжать и измельчить ножом.
Ну а теперь сварим гречку. С этим процессом, думаю справятся все. И логично предположить, что после варки гречки; к каше нужно добавить сухофрукты. Хорошо перемешаем и в еще горячую кашу добавим сахара , и кусочек сливочного масла по вкусу.
