Как приготовить гречневую кашу с яйцом?
2 ответа:
Я готовлю гречневую крупу с яйцами по своему рецепту и расскажу вам,получается очень вкусно.И более нежнее,чем это будет с отварным яйцом.
Гречку нужно обжарить на сухой сковороде и потом поставить варить ее на плиту,а паралельно нужно нарезать лук полукольцами и обжарить ее на масле,чтобы цвет стал золотистым,можно подсыпать чуточку муки он будет вкуснее и красивее.
Когда гречневая каша почти дошла и сварилась я прямо в горячую разбиваю яйцо или парочку,смотря сколько варю и быстро размешиваю,яйцо сворачивается и получается кусочками,но вкусу будет нежнее,чем с отварным.После этого добавляю жареный лук и еще раз мешаю.
Читайте также
Для приготовления мясных зраз с яйцом потребуется:
Пол кило фарша, 4 яйца, лук, мука, растительное и сливочное масло, и, конечно, соль. Итак, фарш, яйцо и соль размешиваем в блюде. Яйца варим вкрутую и мелко нарезаем, смешиваем с мелко нарезанным луком, солим немного. Теперь на муку выкладываем небольшими порциями фарш, разминаем и делаем в нём углубление, выкладываем начинку. Для более сочных зраз можно добавить небольшой кусочек сливочного масла. Далее соединяем края фарша и делаем котлету произвольной формы, обваляв её в муке. Обжариваем на растительном масле, как простые котлетки, переворачивая время от времени, до образования румяной корочки (примерно 30-40 минут). Приятного аппетита!
Очень вкусно гречку с тыквой приготовить в горшочках в духовке. То есть, запекать при 180 градусах. Здесь у людей споры возникают... Одним вкуснее, когда гречка поставлена в разогретый духовой шкаф; другие, особую прелесть вкуса видят в гречке установленной в духовку еще холодную. Тут разницу заметите с опытом.
Итак; тыкву, мясо, лучок, морковку измельчаем. Обжарим на сковороде. Крупу гречки промоем и разложим по горшочкам. Добавим к гречке немного воды, чтобы было ей где разбухнуть. Сверху гречки в каждый горшочек разложим зажаренную тыкву с луком. Можно перемешать и проверьте, чтобы воды достаточно было. Солим и ставим горшочки в духовку. Температура 180 градусов, до готовности. Иногда, и час уходит. А в готовую горячую кашу добавить можно, кусочек сливочного масла.
Я готовлю такую кашу вот таким способом.Нарезаю сальцо шпиг мелко и много лука репчатого,можно пару средних головок,и обжариваю на сковороде,чтобы лук стал золотистым,а сало выжарилось.Шпига можно взять сто граммов.
А паралельно варится вкусная гречневая каша,нужно взять два стакана крупы и четыре стакана воды.Если едоков мало,уменьшаем пропорции в два раза.И все варится,затем нужно посолить кашу и перед окончанием варки туда добавить шпиг и лук,и довести до готовности на медленном огне.
Перед подачей кашу нужно посыпать петрушкой зеленой или луком зеленым.
И получается вкусное и сытное блюдо,которое многим нравится.
