Я готовлю гречневую крупу с яйцами по своему рецепту и расскажу вам,получается очень вкусно.И более нежнее,чем это будет с отварным яйцом.
Гречку нужно обжарить на сухой сковороде и потом поставить варить ее на плиту,а паралельно нужно нарезать лук полукольцами и обжарить ее на масле,чтобы цвет стал золотистым,можно подсыпать чуточку муки он будет вкуснее и красивее.
Когда гречневая каша почти дошла и сварилась я прямо в горячую разбиваю яйцо или парочку,смотря сколько варю и быстро размешиваю,яйцо сворачивается и получается кусочками,но вкусу будет нежнее,чем с отварным.После этого добавляю жареный лук и еще раз мешаю.
Пирожки с медуницей и яйцом можно приготовить по такому рецепту.
Берем:
500гр.слоеного готового теста
200гр.листьев медуницы
100гр.репчатого лука
80гр.вареного риса
2вареных яйца
40гр.сливочного масла
соль и перец по вкусу.
Делаем начинку: медуницу, лук, яйца измельчаем, добавляем к ним вареный рис, сливочное масло, солим, перчим и хорошенько перемешиваем. Берем тесто, раскатываем кружочки, кладем на них получившуюся начинку, формируем пирожки, после чего выпекаем в предварительно разогретой духовке.
Для начала мы должны отварить лапшу до полной готовности.Затем откидываем ее на дуршлаг.
Затем нужно смешать готовую лапшу с сырыми яйцами и хорошо помешать и посолить.
Затем нужно выложить половинку отваренной лапши в форму для запекания,которую нужно смазать маслом.
После этого на данный слой лапши выкладывается смесь из мясного фарша,и нарезанного репчатого лука и дробленного чеснока.
И затем сверху выкладывается остальная лапша,которая осталась.
Поливаем сливочным маслом, которое нужно сначала растопить,а потом сыплем на лапшу сухари и тертый сыр. Запекаем семь минут в духовом шкафу при 200 градусах.
Вот что вам понадобится при приготовлении лапшевика с мясом:
Ответ простой:
Если, как Вы говорите, рецепт совершенно точный, а значит он проверен временем, то не надо в него ничего добавлять, в том числе и яйцо.
Хотите выпечку с яйцами, то найдите другой точный рецепт, в составе которого они есть (этих рецептов очень много и большинство из них довольно неплохие).
Украшать яйца перьями на Пасху совершенно естественно, потому что они имеют отношение к курице и являются природным материалом. При этом используются различные техники и приемы. Вот некоторые из них.
Яйца помещаются в коробку, корзинку, дно или бока которой выкладываются перьями, белыми, пестрыми или цветными (окрашенными).
Часто перьями украшают цыплят из яиц, сначала обклеивают формочку, потом кладут туда яйца.
Но наиболее эффектно смотрятся яйца, оформленные перьями. Пример на фото - это настоящее мастерство, здесь сочетается роспись по яйцу и перья окрашенные и пестрые, натуральные.
Вот еще несколько примеров, как можно оформить пасхальные яйца перьями.
