Недавно интересный способ узнала. Нужно разбить яйцо в тарелку. Берем пластиковую бутылку, сжимаем немного, что бы воздух вышел, подносим к желтку и разжимаем бутылку, так желток засасывается в нее, а белки остаются на тарелке.

3 0

4 года назад

Прочитать ещё 4 ответа

Если в белок попал желток, как исправить?

kiraari [12.5K]

Ну если только совсем немного попал желток в белок ничего страшного в этом нет,у меня не один раз так получалось и ничего все нормально получалось, либо попробуйте сделать так : возьмите половинку шкарлупки от разбитого яйца и подденьте ей желток и проблема решена.

1 0

4 года назад

Прочитать ещё 2 ответа

Что полезнее желток яйца или белок?

ленаК1 [124K]

В яйце конечно полезнее желток.Витамин Д,кальций,жирные кислоты,лецитин,витамин А-все это содержится только в желтке.Белок же служит как бы строительным материалом,в нем много только белка.Но если боретесь с холестерином или сидите на диете,считая калории,то диетологии советуют делать омлет из одних белков.

1 0

4 года назад

Прочитать ещё 2 ответа

Какие механические приспособления существуют для отделения белка от желтка?

Жозефина [728]

Называются они сепаратор для яиц.Бывают обыкновенные и необычные.

1 0

4 года назад

Прочитать ещё 2 ответа